Pindang Patin Palembang
Lembutnya ikan patin bersama buah nanas yang berserat dan 'renyah', dengan aroma wangi serai dan daun kemangi dalam kuah asam yang segar perpaduan nanas dan/atau asam kandis, tomat, dengan rasa pedas yang ringan. Srupuuuut, aah... Dinikmati hangat-hangat, lezatnya tiada tara memecah terik siang ini. Energizing.
Buat teman-teman penyuka makanan berkuah asam segar, pindang Palembang wajib banget masuk dalam daftar hidangan favorit.
Penting banget pakai nanas Palembang, atau nanas yang kuat rasa asamnya. Jika tidak, gunakan asam kandis untuk rasa asam yang segar khas Palembang. Kalau nggak dapat nanas asam tapi tetep mau pakai nanas, gapapa pakai nanas yang nggak asam, tapi asam kandisnya tetep wajib buat dapetin rasa asam segar yang khas.
Sumber resep: Hesti Pratiwi @hestipratiw1 cookpad.com/id/r/15450035
#CINTE_RasaNusantara #RasaNusantara #GAS2025 #PB32055 #CookpadCommunity_Jakarta
#KulinerNusantaraElia #alacafeelia
Pindang Patin Palembang
Lembutnya ikan patin bersama buah nanas yang berserat dan 'renyah', dengan aroma wangi serai dan daun kemangi dalam kuah asam yang segar perpaduan nanas dan/atau asam kandis, tomat, dengan rasa pedas yang ringan. Srupuuuut, aah... Dinikmati hangat-hangat, lezatnya tiada tara memecah terik siang ini. Energizing.
Buat teman-teman penyuka makanan berkuah asam segar, pindang Palembang wajib banget masuk dalam daftar hidangan favorit.
Penting banget pakai nanas Palembang, atau nanas yang kuat rasa asamnya. Jika tidak, gunakan asam kandis untuk rasa asam yang segar khas Palembang. Kalau nggak dapat nanas asam tapi tetep mau pakai nanas, gapapa pakai nanas yang nggak asam, tapi asam kandisnya tetep wajib buat dapetin rasa asam segar yang khas.
Sumber resep: Hesti Pratiwi @hestipratiw1 cookpad.com/id/r/15450035
#CINTE_RasaNusantara #RasaNusantara #GAS2025 #PB32055 #CookpadCommunity_Jakarta
#KulinerNusantaraElia #alacafeelia
Cara Membuat
- 1
Lumuri ikan patin yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong dengan jeruk nipis, kemudian bilas di bawah air mengalir. Siapkan bumbu halus. Blender dengan 100 ml air.
- 2
Tuang bumbu halus ke dalam panci, tambahkan 900 ml air sehingga total airnya genap 1 liter. Tambahkan nanas dan/atau asam kandis, daun salam, serai, lengkuas, kunyit bubuk, kemudian didihkan.
- 3
Tambahkan ikan patin, tomat, dan cabai yang dibelah, kaldu jamur, garam dan gula. Masak hingga ikan matang dan lembut. Koreksi rasa.
- 4
Tambahkan daun kemangi, matikan api.
- 5
Sajikan hangat-hangat saat makan siang. Nikmati setiap suap kesegaran kuahnya dan kelembutan ikannya dengan mindfull. Energizing. Semangat akan pulih seketika dan siap melanjutkan aktivitas kembali.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pindang Patin Palembang Pindang Patin Palembang
Awalnya pengen ikutan kontes #SemuaTentangIbu menyambut hari ibu. Tapi kok aku pengen ngasih sesuatu yang baru buat suami dan anak-anak. Kebetulan ibu angkatku di Palembang ngasih resep pindang patin khas Palembang. Ini resep #MakananFavoritIbu katanya. Ya udah, langsung berburu bahan dan eksekusi aja. Hehehe...#saturesepsatupohon#teamtrees
-
Pindang Patin Palembang Pindang Patin Palembang
Masakan ini populer pake banget dikota Palembang, nah waktu awal awal aku pindah kepalembang, makanan ini yang rasanya bersahabat dengan lidah, rasanya segar & pedas,pas untuk teman makan nasi atau dihirup kuahnyaDan istimewanya belanja ikan dipalembang tuh ikannya masih hidup, jadi fresh banget, kita bisa minta tolong penjualnya untuk siangin ikannya, sampe dirumah tinggal bersihin langsung dimasak.. Atau simpan difreezer
-
Pindang Patin Palembang Pindang Patin Palembang
Ikan patin paling cocok untuk diolah jadi pindang. Rasanya segar dengan resep asli dari palembang. Yuk coba dimasak.
-
Pindang Patin Palembang Pindang Patin Palembang
Di saat cuaca sedang tidak baik-baik saja, serumah kondisi badannya juga sedang tidak fit. Mau makan, males. Akhirnya cari ide makanan yang berkuah, seger, asam, pedes. Karena suami org Palembang, dan sedang kangen masakan rumahnya, akhirnya saya bikin Pindang Patin Palembang ini. Semoga bisa menginspirasi teman-teman semua. Salam sehat dan semangat selalu untuk keluarga tercinta. ❤️#kopijosmakempal#cookpadcommunity_yogyakarta
-
Pindang Patin Palembang Pindang Patin Palembang
Pernah diajak almarhum kakaknya kakak ipar makan pindang patin di resto di Palembang. Enaak banget dan sedap. Sejak itu jadi ingin buat sendiri.Cooksnap dari Puji Marinda @pujimarinda#PejuangGoldenBatikApron#Rekreasi_Palembang#CookpadCommunity_Surabaya#CookoadCommunity_Sidoarjo
-
Pindang Patin Palembang Pindang Patin Palembang
Pindang patin merupakan salah satu makanan khas dari sejumlah daerah di Sumatera Selatan. Kebetulan suami pengagum lauk ikan berkuah dan pindang patin selalu direquest saat nafsu makannya sedikit berkurang. Padahal, saya gak suka makan ikan patin meski dimasak dengan cara apapun. Namun, ini must to try bagi pecinta kuliner khas Indonesia, karena rasa pindang dari Sumsel cukup terkenal dan mudah dibuat.#PejuangDapur #PeduliKankerPayudara
-
Pindang Patin Palembang Pindang Patin Palembang
Lagi ada stock ikan patin, cocok banget diolah jadi pindang patin palembang. Masaknya juga tidak perlu lama 😁.Saya pakai resepnya Mbak Rossa Nasution, tentunya dengan penyesuaian bahan 🥰🥰🥰#PejuangGoldenApron2
-
Pindang Patin Palembang Pindang Patin Palembang
Hai cookpaders... Satu lagi masakan khas Palembang yang berkuah. Pindang ikan ini bisa di buat dengan menggunakan ikan patin , ikan gabus ,,ikan gurami dan ikan lainnya . Pindang ini banyak mengunakan rempah2 yang membuat rasanya lebih segar dan tidak amis .Source : @iwuLan_14044039Link resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/15267420#Wongkito_MasakLemak#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Palembang#Cookingcommunityclass_RasaDaerahku#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu#MamiCay#Agustus24
-
Pindang Patin Palembang Pindang Patin Palembang
.26/07/2020.Source: Vitariyanti Solikha Putri.Menikmati pindang patin pas dinas ke Palembang, Jambi, sama Lampung.... rasa kuahnya asam, manis, segar, ikan patinnya lembut.... 😍👍🏻Coba buat sendiri... cari-cari resep di aplikasi Cookpad yang kemungkinan rasanya mendekati pindang patin saat dulu kulineran.... dapat resepnya mba Vitariyanti.... dengan penyesuaian bahan yang ada di rumah rasanya hampir mendekati... Trims ya mbaa🤗🙏🏻Untuk resep asli bisa langsung kunjungi CP nya mba Vitariyanti..Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍.#GoldenApron3#GoldenApronChallenge#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia#bancakanonlinebarengcookpad#KomunitasPaders
-
Pindang Patin Palembang Pindang Patin Palembang
Lagi kangen makan di Cawan Putih Sabang dan kebetulan kemarin belanja di Lotte dan beli ikan patin 2 ekor ukuran sedang. Saya mengkombinasikan resep @Keko Risti dan @dapoer eugenia Akhirnya kesampean deh makan pindang patin palembang dan rasanya dah mirip bangett..cuma bedanya gak pake MSG aja..
-
Pindang Patin Palembang Pindang Patin Palembang
Semenjak #dirumahaja jadi kangen makan pindang patin di kantin kantor seger2 dan endeuss..Mari kita masak sendiri..dan rasanya sungguh syegarrr 😍😍.. orang yang nggak suka ikan, jadi suka ikan karena amisnya hilang
-
Pindang Patin Palembang Pindang Patin Palembang
Resep ini hasil modif dr bbrapa resep di internet.. rasanya nendang bgt ga kalah deh sm pindang patin di rm pagar alam langganan d kbn nanas.. yg suka kuah pedas asem hrs nyobain dijamin ketagihan deh..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar