Postre helado
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
Desde pequeña (y hasta ahora de adulta), mi parte preferida de la comida siempre fue el postre, por eso, para el día del niño preparé algo especial para mi niñita interior!
Postre helado
Desde pequeña (y hasta ahora de adulta), mi parte preferida de la comida siempre fue el postre, por eso, para el día del niño preparé algo especial para mi niñita interior!
Paso a paso
- 1
Comenzamos batiendo la crema de leche a punto chantilly con el edulcorante o con azúcar y luego reservamos en la heladera.
Aparte le damos una batida al queso para que quede cremoso.
- 2
Ponemos a derretir el chocolate en el microondas y vamos controlado de 30 en 30 segundos hasta que esté bien derretido.
También preparamos el café y lo dejamos templar un poco.
- 3
Integramos el chocolate derretido al queso, batimos un poco y luego añadimos la crema chantilly pero ahora mezclamos con espátula.
- 4
Con todo pronto ahora comenzamos el armado.
En un molde acomodamos la mitad de las vainillas y las mojamos con café, no pasa nada que quede un poco de líquido porque se absorberá.
Luego esparcimos encima parte de la crema.
- 5
Ponemos otra capa da vainillas, mojamos con el resto de café y esparcimos lo que queda de crema. Llevamos al freezer y lo sacamos 5 a 10 minutos antes de servir.
- 6
Al momento de servir decoramos con almendras picadas.
Que disfruten!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Olivera G. le encantará ver cómo quedó.
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Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay. 🇺🇾Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
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