Sayur Lodeh Ndeso Mommylicious

Elisabeth Bridasari W
Elisabeth Bridasari W @mommylicious

Hi Cookpaders 🥰

Pagi tadi setelah anak2 ke sekolah lanjut masak sayur lodeh dan sambel trasi..😍
Sayur lodeh berasal dari Jawa sejak abad 10 sayur ini terkenal sebagai penghalau wabah karna berisi beraneka sayur.. ini saya masak seadanya sayur yang di rumah.. teman2 kalau ada terong ungu lebih mantul lagi nih..

Happy cooking 🧑🏻‍🍳

#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos
#Kopijos_RasaNusantara
#RasaNusantara
#GAS2025
#Kopijos_Agustus2025

Sayur Lodeh Ndeso Mommylicious

12 orang berencana membuat resep ini

Hi Cookpaders 🥰

Pagi tadi setelah anak2 ke sekolah lanjut masak sayur lodeh dan sambel trasi..😍
Sayur lodeh berasal dari Jawa sejak abad 10 sayur ini terkenal sebagai penghalau wabah karna berisi beraneka sayur.. ini saya masak seadanya sayur yang di rumah.. teman2 kalau ada terong ungu lebih mantul lagi nih..

Happy cooking 🧑🏻‍🍳

#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos
#Kopijos_RasaNusantara
#RasaNusantara
#GAS2025
#Kopijos_Agustus2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
5 orang
  1. 1 buahlabu siam
  2. 7 buahkacang panjang
  3. 0,5 buahjagung
  4. Segenggamdaun melinjo atau godong so
  5. 3 buahbawang putih
  6. 5 buahbawang merah
  7. 1 buahkemiri (disangrai dulu)
  8. 8 buahcabai merah keriting
  9. 2 lembardaun salam
  10. 5 cmlengkuas / laos
  11. 1 literair
  12. 2 sdmminyak goreng untuk menumis
  13. Secubitgaram
  14. 1 sdtgula pasir
  15. 0,5 sdmgula jawa
  16. 65 mlsantan kental
  17. 1 sdmrese (udang kering kecil)
  18. 1 buahtrasi kecil /1 sdt

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Yuk siapkan bumbu halus yaitu bawang putih bawang merah dan kemiri diblender atau diulek boleh.. sayurnya dicuci dan dipotong... Siapkan teflon beri minyak goreng tumis bumbu halus hingga wangi

  2. 2

    Lalu masukkan salam laos dan cabai.. tumis hingga wangi..beri air.. masukkan jagung masak hingga lunak lalu masukkan sayur labu Siam dan kacang panjang.. beri rese udang kering kecil nya.. masukkan juga terasi yang sdh dibakar sebentar.. gula pasir, garam, gula jawa.. masak hingga sayur matang

  3. 3

    Masukkan santan lalu aduk merata tes rasa sesuaikan selera keluarga..setelah matang siap disantap bersama sambel dan krupuk yuuumm apalagi duduk di teras sambil liat tanaman.. nikmaaattnyaa tiada taraaa.. 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elisabeth Bridasari W
Elisabeth Bridasari W @mommylicious
pada
IG : bridasari_Saya ibu dari 3 org anak. Saya senang memasak awalnya karena ingin memasak makanan sehat, tanpa MSG. Saya menjual bento di sekolah anak-anak namun setelah pandemi saya melayani pesanan masakan atau kue dari rumah. Menurut saya, hidup sehat berasal dari makanan yang sehat dan pola hidup sehat baik olahraga maupun pikiran yang positif.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa