मुरादाबादी दाल और काबूली चना स्मार्ट एंड टेस्टी
Babita Varshney @cook_26369587
मुरादाबाद की दाल एक उत्तर भारतीय व्यंजन है जो कि मूंग की धुली हुई दाल और मसाले से बनाई जाती है यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है इसे चाट के रूप में भी खाया जाता है और इसे रोटी के साथ भी खाया जाता है यह दाल बनकर बहुत जल्दी तैयार हो जाती है खाने में भी बहुत स्वादिष्ट लगती है बड़े और बच्चे सभी के मन को भाती है
#CA2025
मुरादाबादी दाल और काबूली चना स्मार्ट एंड टेस्टी
मुरादाबाद की दाल एक उत्तर भारतीय व्यंजन है जो कि मूंग की धुली हुई दाल और मसाले से बनाई जाती है यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है इसे चाट के रूप में भी खाया जाता है और इसे रोटी के साथ भी खाया जाता है यह दाल बनकर बहुत जल्दी तैयार हो जाती है खाने में भी बहुत स्वादिष्ट लगती है बड़े और बच्चे सभी के मन को भाती है
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कुकिंग निर्देश
- 1
दाल को धोकर के पानी में भिगो दें अगर समय है तो आधा घंटा के लिए भिगो दे नहीं तो तुरंत धो करके कुकर में डाल दें पानी डालें उसमें नमक डालें और एक सिटी फुल फ्लेम पर ले फिर मीडियम फ्लेम करके एक दो सिटी ले ले गैस ऑफ कर दें सिटी निकलने पर कुकर खोलकर देखना है अगर दाल गाड़ी है तो थोड़ा सा पानी डालकर पतली कर ले
- 2
मेरे पास एक कटोरी उबला हुआ चना भी था तो मैं गैस पर पेन रखकर उसमें घी डालकर जीरा डालकर होना फिर रिंग प्याज़ डालकर फ्री किया हरी मिर्च डाली टमाटर कटा हुआ डाला फिर उसमें चना दल पानी डालकर थोड़ा सा पतला किया
- 3
फिर डाल को एक प्लेट में डाला दाल के बीच में चना डाला फिर उसमें चाट मसाला जीरा और ऊपर से डाला नींबू निचोड़ो और गरमा गरम एंजॉय करो इसमें आप मछली डालो ऊपर से प्यार जानू धनिया डालो और जो भी कुछ चीज़ डालना चाहे वह डालो अपने स्वाद के अनुसार बटर डालो और गरमा गरम सर्व करो एक बार आप दाल चना मिलकर जैसे मैंने बनाया है खाकर देखें
कुकस्नैपस
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जैसा कि नाम से ही पत्ता चलता है कि यह दाल उत्तर प्रदेश के मुरादाबाद शहर की है यह मुरादाबाद की पारंपरिक और फेमस स्ट्रीट फूड है जिसे धुली मूंग दाल को पकाकर उस पर प्याज़ धनिया पत्ती टमाटर मिर्च आदि डालकर चाट की तरह बनाया जाता है मुरादाबाद अपने पीतल हस्तशिल्प उद्योग के लिए प्रसिद्ध है नवाबों और निजामों के शाही व्यंजनों के अलावा मुरादाबाद अपनी दाल मुरादाबादी के लिए भी प्रसिद्ध है यह प्रोटीन युक्त धुली मूंग दाल से बना बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्य प्रद व्यंजन है आज मै इसी मुरादाबादी दाल की रेसिपी शेयर कर रही हूं#CA2025#Week21#मुरादाबादी दाल#स्मार्ट एंड टेस्टी#Cookpadindia
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मुरादाबादी दाल
मुरादाबादी दाल एक पारंपरिक उत्तर भारतीय व्यंजन हैं जो दाल और विभिन्न मसालों से बनाया जाता है ये एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है मुरादाबाद में इस दाल का बहुत प्रचलन है ये दाल जितनी पौष्टिक है उतनी ही खाने में टेस्टी होती है और बहुत ही जल्दी बन कर तैयार हो जाती हैं और तो ओर ये चाट की तरह खाई जाती है#CA2025#Week21
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मुरादाबादी दाल
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मुरादाबादी दाल (Muradabadi Dal recipe in Hindi)
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चटपटी मुरादाबादी दाल(chatpati muradabadi daal recipe in hindi)
#st2 उत्तर प्रदेश मुरादाबाद की मशहूर chatpati moongdal चाट गर्म-गर्म दाल के साथ क्रश करके पापड़ी डालने से इसका स्वाद खाने में बहुत ही अच्छा लगता है। मुरादाबाद की पारम्पारिक और फेमस स्ट्रीट फूड मुरादाबादी मूंग की दाल । मुरादाबाद की ये दाल बहुत ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्य की लिए भी बहुत ही अच्छी है। आप इसे कभी भी बनाए ये बहुत ही जल्दी बन कर तैयार हो जाती है।
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मुरादाबादी दाल की चाट (muradabadi dal ki chaat recipe in Hindi)
#yo#augमुरादाबादी दाल की चाट धुली हुई मूंग की दाल से बनाए जाते हैं। यह खाने में बहुत ही टेस्टी और हेल्दी होती है।मैंने भी इसे बनाया है।
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मुरादाबादी दाल
#CA2025#मुरादाबादी दालमुरादाबाद की मशहूर चटपटी मूंगदाल की चाट गर्म-गर्म दाल के साथ मठरी या पापड़ी का स्वाद खाने में बहुत ही अच्छा लगता है। मुरादाबाद की पारम्पारिक और फेमस स्ट्रीट फूड मुरादाबादी मूंग की दाल । मुरादाबाद की ये दाल बहुत ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्य की लिए भी बहुत ही अच्छी है। आप इसे झटपट तैयार कर सकते हैं।
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मुरादाबादी दाल चाट
#May#W1दाल मुरादाबादी, मुरादाबाद की प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड है। यह मूंग की धूली दाल से बनाई जाती है और फिर इसमे अदरक, प्याज, टमाटर, स्री चटनी, इमली की चटनी आदि चीजे डालकर चाट का रूप दिया जाता है।
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मुरादाबादी दाल चाट (ऑयल फ्री)
उत्तर प्रदेश में ये मुरादाबादी दाल चाट बहुत ही फेमस है इसे चाट की तरह सर्व किया जाता है इसमें तेल या घी का उपयोग नहीं किया जाता है फिर भी यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है और मैने इसमें चाट पूरी और तीखी सेव के साथ सर्व किया है बच्चे बड़े सभी को ये बहुत ही पसंद आयेगा#CA2025#week21#स्मार्टएंडटेस्टी
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#ebook2020 #state2 #auguststar #nayaमुरादाबाद मै इस दाल का बहुत प्रचलन है इसे जलेबी या करारी मठी के साथ खाया जाता है बनाना आसान है और चटपटी दाल बहुत ही कम तेल मैं बन कर तैयार हो जाती है आए देखे इसे कैसे बनाते है
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मुरादाबादी दाल
मुरादाबादी दाल उत्तर प्रदेश के मुरादाबाद की मशहूर और बेहद हल्की, पौष्टिक दाल है, जिसे बादशाह मुराद बख्श की पसंदीदा माना जाता है। यह मुख्यतः मूंग दाल को नमक के साथ उबालकर धीमी आंच पर मक्खन डालकर क्रीमी टेक्सचर होने तक पकाई जाती है और भूनें धनिया,जीरा और लाल मिर्च पाउडर डालकर बारीक कटा प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, लम्बे कटे अदरक,हरी चटनी, धनिया पत्ती और नींबू का रस डालकर ऊपर से मक्खन और पापड़ी डालकर चाट की तरह सर्व किया जाता है। कहीं कही इसके साथ गर्म जलेबी भी खाय जाता है। मेरे घर में बिना हल्दी डालें खाना वर्जित है इसलिए मैंने 1पिंच हल्दी पाउडर डालकर उबाला है। इसकी खासियत इसका सादा, सुगंधित और पचने में आसान होना है, जो इसे शाही और आम दोनों ही रसोई का प्रिय व्यंजन बनाता है।यह बतौर स्नैक्स खाई जाती है और प्रोटीन प्रेमियों के लिए स्वादिष्ट व्यंजन है ।#CA2024#week21#दाल मुरादाबादी#स्मार्ट एंड टेस्टी
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चटपटी मुरादाबादी दाल
मुरादाबादी दल चाट उत्तर प्रदेश के मुरादाबाद की फेमस स्ट्रीट फूड है जो की पीली मूंग की दाल से बनाई जाती है यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी होती है और मूंग की दाल डाइजेशन के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है इस चाट में उबले दाल को चाट की सामग्री जैसे कि प्याज़ टमाटर हरी चटनी इमली की चटनी और कुछ बेसिक मसाले और हरा धनिया और नींबू जो कि इस चाट को चटपटा और टेस्टी बनाते है साथ ही इसमें घी या बटर का अपना ही टेस्ट होता है उससे इसका जायका और भी बढ़ जाता है तो चलिए आज हम बनाते हैं मुरादाबादी दाल#CA2025#Week_21#मुरादाबादी_दाल_चाट#smart_and_tasty#कुकपैड
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मुरादाबादी दाल चाट (Muradabadi Dal Chaat recipe in Hindi)
#St1#UPउत्तर प्रदेश के मुरादाबाद की यह दाल बहुत दूर- दूर तक फेमस है .यहाँ यह स्ट्रीट फूड के रूप में मशहूर है.यह पौष्टिक होने के साथ चटपटी चाट जैसी लगती है ,क्योंकि इसकी विशेषता यह हैं कि यह चाट वाली प्रमुख सामग्रियों के साथ परोसी जाती हैं . इस दाल में मैंने एक बूँद भी तेल या घी नहीं डाला हैं यह एक जीरो ऑयल चाट है .यह मूंग के दाल से बनाई जाती है. इसे आप जलेबी ,कचौड़ी, पाव, मठरी के साथ भी सर्व कर सकते हैं. मुरादाबादी दाल चाट बहुत कम समय में आसानी से बन जाती है तो आइए देखिए इसे कैसे बनाते हैं !
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मुरादाबादी दाल
#CA2025#Week21 मूंग दाल प्रोटीन रिच होती है मगर डाइजेशन में हल्की होती है। मूंग दाल की ये रेसिपी वैसे तो मुरादाबाद की फेमस रेसिपी है पर ये इतनी स्वादिष्ट और हल्की होती है की सभी जगह पसंद की जाती है।
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मुरादाबादी दाल (Muradabadi Daal Recipe In Hindi)
स्मार्ट एंड टेस्टी21)उत्तर प्रदेश के मुरादाबाद की ये फेमस दाल है। ये दाल पीली मूंग दाल से बनती है,जो प्रोटीन से भरपूर और पाचन में हल्की होती है और मुरादाबादी दाल को चाट की जैसे सर्व किया जाता है,जो एकदम स्वादिष्ट बनती है।#CA2025#cookpadindia#स्ट्रीटफूड
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मुरादाबादी दाल (muradabadi dal)
#CA2025दाल मुरादाबादी यूपी का मशहूर स्ट्रीट फूड है..चाट की तरह से परोसा जाता है मुरादाबाद की मशहूर स्वाइसी मूंगदाल की चाट गर्म-गर्म दाल के साथ चटपटी पापड़ी का स्वाद खाने में बहुत ही अच्छा लगता है। मुरादाबाद की पारम्पारिक और फेमस स्ट्रीट फूड मुरादाबादी मूंग की दाल । मुरादाबाद की ये दाल बहुत ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्य की लिए भी बहुत ही अच्छी
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मुरादाबादी दाल (Muradabadi dal recipe in Hindi)
यह मुरादाबाद की बहुत ही मशहूर दाल है।यह दाल जितनी ही पोस्टिक होती है खाने में उतनी ही टेस्टी होती है।ओर बहुत ही जल्दी बन कर तैयार हो जाती है।ओर चाट की तरह खाई जाती है।#Rasoi#Dal#post 2
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मुरादाबाद की प्रसिद्ध दाल (murarabad ki prasidh dal recipe in Hindi)
#ebook2020#state2मूंग की धुली दाल से बनती है मुरादाबाद की सुप्रसिद्ध दाल जिसे मुरादाबादी दाल के नाम से जाना जाता है। ये उत्तर प्रदेश के साथ साथ अब सभी जगहों की प्रसिद्ध दाल बन चुकी है। इस दाल को खाने के लिए शादियों में बहुत भीड़ लग जाती है। ये दाल खाने में बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट होती है। एक बार जरूर बनाए इस रेसिपी से आप सभी को बहुत ही पसंद आएगी। मैंने इस दाल को थोड़ा और बदलाव करके स्वादिष्ट बनाया है।
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मुरादाबादी की दाल
#CA2025 मूंग की धुली दाल हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभकारी होती है और खाने में बहुत स्वादिष्ट बनती है तो आज मैं आप सबके लिए मुरादाबादी दाल बना रही हूं जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है।
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चना दाल नमकीन
#CA2025#Week13#चनादालनमकीन#कुकपैडआज मैंने चना दाल नमकीन बनाई है यह हमारे हाडोती क्षेत्र में बारिश के मौसम में बहुत ही क्रिस्पी नमकीन मार्केट में मिलती है जिस पर नींबू डालकर खाया जाता हैबहुत ही स्वादिष्ट लगती है जिसे मूंग का मोगर की नमकीन पसंद है उसे यह भी पसंद आती हैं पर यह उससे थोड़ी चटपटी बनती है और इसमें आप मूंगफली का यूज भी कर सकते हैंऔर केवल चना दाल भी बना सकते हैं तो चलिए आज हम बनाते हैं चना दाल नमकीन जिससे वहां पर भक्तादाल भी कहा जाता है -
मुरादाबादी दाल चाट (ऑयल फ्री)
#CA2025#मुरादाबादी दालमुरादाबादी दाल चाट उत्तर प्रदेश के मुरादाबाद की फेमस स्ट्रीट फूड है। ये मूंग दाल से बनाई जाती है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है और सेहत के लिए भी फायदेमंद है।मूंग दाल डाइजेशन के लिए बहुत फायदेमंद होती है इस चाट को मैने बिना ऑयल के बनाया है जिसे भुने हुए मसाले , प्याज , हरी चटनी और सेव के साथ सर्व किया है
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मुरादाबादी दाल चाट (muradabadi dal chaat recipe in Hindi)
#CA2025#week 21#muradabadi dal#smart & tasty मुरादाबादी दाल यलो मूंग दाल को उबले करके बनती है जिसे चाट की तरह सर्व किया जाता है।ये उत्तर प्रदेश के मुरादाबाद का फेमस स्ट्रीट फूड है,जो आजकल वहां की शादियों में भी मिलता है। इसे आप अपनी वेट लॉस जर्नी में भी ले सकते हैं, बनाने में ये बहुत ही सिंपल और खाने में बहुत टेस्टी होती है। अभी चौमासा के चलते मैंने इसमें किसी भी तरह की रूट्स वेजिटेबल (अदरक,प्याज, लहसुन) आदि का प्रयोग नहीं किया है और इसे पूरी तरह जैन रेसिपी में बनाया है।
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दाल मुरादाबादी (Dal muradabadi recipe in Hindi)
ये यूपी की फेमस दाल है जिसे चाट की तरह सर्व किया जाता है।कहते है ये दाल शाहजहां के बेटे मुराद बख्श के लिए बनाई जाती थी।इन्हीं मुराद बख्श ने शहर मुरादाबाद को बसाया था।ये दाल टेस्टी होने के साथ साथ हैल्थी भी है ।#ebook2020#state2
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दाल -बाटी(daal -baati recipe in hindi)
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दाल पकवान (dal pakwan recipe in Hindi)
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दाल मुरादाबादी (Dal Muradabadi recipe in Hindi)
#Street#Grandये दाल मुरादाबाद की अत्यधिक प्रसिद्ध नाश्ता है ये स्वादिष्ट के साथ सेहतमंद भी है यहाँ इसे लोग जलेबी और समोसे के साथ भी खाते हैं और आनंदित होते हैं।
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मुरादाबाद दाल Muradabad Dal
#CA2025मुरादाबादी दाल उत्तर प्रदेश का एक बहुत ही मशहूर और स्वादिष्ट स्ट्रीट फूड है। इसे चटपटा बनाकर सब किया जाता है इसे बनाने में बिल्कुल टाइम नहीं लगता है और यह हेल्दी भी है यह मूंग दाल से बनाई जाती है और मूंग दाल पचाने के लिए बहुत ही अच्छी दाल है यह एक ऐसी दाल है जिसे रोटी या चावल के साथ नहीं, बल्कि एक चाट के रूप में भी खा सकते हैं, और यह पौष्टिक है स्वाद से भरपूर है इसलिए इस बच्चे भी खा लेते हैं
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भट्ट की दाल 🍲
#ga24#भट्टकीदाल भट्ट की दाल आमतौर पर एक पहाड़ी डाल है और यह बहुत ही अलग तरीकों से बनाई जाती है पर यह बहुत ही फायदेमंद दाल होती है और इसे कम मसाले में और घी में बनाया जाता है इसको बनाने के कई ऑथेंटिक तरीके भी होते हैं जैसे इस दाल को पहले घी में भूना जाता है कई लौंग इस दाल को दरदरा पीस के भी बनाते हैं -
लौकी चना दाल और चावल (Lauki Chana Dal aur Chawal Recipe in Hindi
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यह ब्रेकफास्ट में बहुत अच्छा होता है यह मूंग दाल चना दाल सूजी से बना हुआ होता है इस पर पनीर भी बड़ा होता है तो यह ब्रेकफास्ट में बेहतर प्रोटीन बाला नाश्ता है और सभी को बहुत पसंदआटाहै आप आप चाहे तो इसको किसी भी टाइम खा सकते हैं#CA2025मूंग और चना दाल का डोसा
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