Lasaña de carne
Ésta especialidad de pasta según mi criterio es lo más rico que probé al llegar en Italia.. Y pues cómo me encanta.. La hago siempre en ocasiones especiales
Lasaña de carne
Ésta especialidad de pasta según mi criterio es lo más rico que probé al llegar en Italia.. Y pues cómo me encanta.. La hago siempre en ocasiones especiales
Paso a paso
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En primer lugar hay que hacer el Ragú (salsa de carne) en una olla grande poner a sofreír la cebolla, la zanahoria, el apio, Cuando veáis que la verdura están media hecha...
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Poner la carne picada... Que previamente hemos sal pimentado... Una vez esta cambie su color, poner el bote de tomate.. Y la cucharada de azúcar para regular la acidez. Agregar 400ml de agua.. Si no queda muy espeso, poner las hojas de albahaca y dejar hervir a fuego medio durante 40 minutos... Cuando esté dejarlo reposar...probar y ajustar de sal.. 👀
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Prepar la bechamel, en una ollita poner la leche, la mantequilla, y la harina una pizca de sal y rallar un poco de nuez moscada.. Todo frío... Mover bien con las Varillas.. Y luego poner al fuego.. Sin dejar de mover...y cuando espesa está lista... Ojo no muy densa.. Si no aumente leche..
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Por otro lado escurrir del suero las mozzarellas y picarlas.. Yo las exprimo en un colador para quitarles el suero..
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Y finalmente el montaje... Una vez tengamos todo se montan en capas..
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Primero poner en el fondo del pyrex.. La salsa de carne
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Proceder a poner las láminas de pasta.
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Sobre ella carne, mozzarella, y bechamel. Hasta llegar al borde..
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En la última capa poner el queso rallado poner en el horno a 180 grados por 30 minutos... Y listo..
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Y recuerda que el ingrediente secreto es el amor que tú pones en cada receta 😊 Feliz día del trabajador
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Este es el enlace del video de la elaboración de la lasaña de carne pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/6t6-Nf8zyiULasaña de carne aquí os traigo la que sin lugar a dudas es una de mis mejores recetas sino la mejor receta de mi canal la lasaña de carne una receta super completa con una salsa bechamel riquísima una salsa boloñesa estupenda y una elaboración impecable y y ejemplar quisiera daros las gracias por tantos comentarios bonitos por vuestros likes y sobretodo por suscribiros a mi canal cambalache3.
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