Sambal Cumi Terong Pedas

Name: Sambal Cumi Terong Pedas
Yield: 3 - 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr cumi asin; 3 buah terong ungu kecil; 14 buah cabe merah keriting; 9 buah cabe rawit merah; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 buah tomat; 2 lembar Daun jeruk; 1 ruas lengkuas, geprek; secukupnya garam; secukupnya kaldu jamur

Sri Nur Rahheni @snrahheni

Jakarta Selatan

18 Jan 2026_T57

Sambal cumi dicampur terong mantaapp, di makan dengan nasi hangat bikin auto nambah 🤭

Source resep : @aanghudaya

#PANCONG_Bogor
#CINTE_MasakanPedas
#MasakanPedas
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

18 Jan 2026_T57

Sambal cumi dicampur terong mantaapp, di makan dengan nasi hangat bikin auto nambah 🤭

Source resep : @aanghudaya

#PANCONG_Bogor
#CINTE_MasakanPedas
#MasakanPedas
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Sambal Cumi Terong Pedas

Sri Nur Rahheni @snrahheni

Jakarta Selatan

18 Jan 2026_T57

Sambal cumi dicampur terong mantaapp, di makan dengan nasi hangat bikin auto nambah 🤭

Source resep : @aanghudaya

#PANCONG_Bogor
#CINTE_MasakanPedas
#MasakanPedas
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

18 Jan 2026_T57

Sambal cumi dicampur terong mantaapp, di makan dengan nasi hangat bikin auto nambah 🤭

Source resep : @aanghudaya

#PANCONG_Bogor
#CINTE_MasakanPedas
#MasakanPedas
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 45 menit

3 - 4 porsi

100 grcumi asin
3 buahterong ungu kecil
14 buahcabe merah keriting
9 buahcabe rawit merah
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 buahtomat
2 lembarDaun jeruk
1 ruaslengkuas, geprek
secukupnyagaram
secukupnyakaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

± 45 menit

1

Rebus cumi dalam air mendidih selama 5 menit, tiriskan dan bilas, potong sesuai selera. Goreng cumi sebentar, angkat dan sisihkan.
2

Potong terong, goreng hingga matang, sisihkan.
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat.
4

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, daun jeruk, garam, dan kaldu jamur. Masak sambal hingga matang, koreksi rasa.
5

Masukkan cumi dan terong, aduk rata, sajikan.

Tips

Pastikan untuk tidak menggoreng cumi terlalu lama agar tetap kenyal.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Sri Nur Rahheni @snrahheni

pada 18 Januari 2026 16.09

Jakarta Selatan

Berawal dari ga bisa masak sama sekali, lalu semenjak punya anak dipaksa untuk bisa masak..ya walaupun masih yg simpel-simpel aja 😄🤭Masih terus belajar dan explore berbagai masakan, khususnya masakan daerah Nusantara 🤗

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Terong Ungu Daun Jeruk Cabe Rawit Jamur Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Cumi Cumi

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya