Gurame Bakar Saus Rahasia

Name: Gurame Bakar Saus Rahasia
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor (sekitar 500g) Ikan gurame; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1 sdt lada; 2 cm Kunyit; 3 buah Cabai merah; 5 buah Cabai rawit; 1 sdt Garam; 1 sdt Gula; 1 sdt totole; 2 sdm Minyak goreng; 2 sdm Saos tomat; 1 sdm Saori; 1 sdm Kecap asin; 1 sdm Kecap manis; 1 sdt Minyak wijen

Dapur rifa @cook_22190192

Surabaya

Gurame bakar menu seafood yang menurutku cukup mahal jika ada diresto-resto. Dalam rangka memanfaatkan kado teflon khusus bakar dari temen, otak atik resep yg dulu dipakai. Dan nagih.

Lebih banyak

Gurame Bakar Saus Rahasia

Dapur rifa @cook_22190192

Surabaya

Gurame bakar menu seafood yang menurutku cukup mahal jika ada diresto-resto. Dalam rangka memanfaatkan kado teflon khusus bakar dari temen, otak atik resep yg dulu dipakai. Dan nagih.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 ekor(sekitar 500g) Ikan gurame
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
1 sdtlada
2 cmKunyit
3 buahCabai merah
5 buahCabai rawit
1 sdtGaram
1 sdtGula
1 sdttotole
2 sdmMinyak goreng
2 sdmSaos tomat
1 sdmSaori
1 sdmKecap asin
1 sdmKecap manis
1 sdtMinyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, kunyit, cabai merah, dan cabai rawit.
2

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum.
3

Masukkan ikan gurame, tambahkan, totole, aram dan gula, masak 10 menit hingga bumbu meresap.
4

Campur semua bahan saos rahasia: saos tomat, cabe, saori, kecap asin, kecap manis, dan minyak wijen.
5

Angkat ikan, olesi permukaan ikan dengan saos rahasia.
6

Bakar ikan di atas teflon panas, tutup teflon, masak hingga permukaan kecokelatan dan harum, sambil sesekali diolesi sisa saos.
7

Sajikan selagi hangat.