Lentejas caviar con chorizo, huevo duro y curry

Name: Lentejas caviar con chorizo, huevo duro y curry
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kg lentejas; 5 trozos chorizo de León; 2 tiras bacon; 1 cabeza ajos; 1 zanahoria; 1 cebolla tierna; 1 cc curry; Aceite; Sal, agua; 2 huevos

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Lentejas caviar con chorizo, huevo duro y curry

Guardada

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Ingredientes

8 raciones

1/2 kglentejas
5 trozoschorizo de León
2 tirasbacon
1 cabezaajos
1zanahoria
1cebolla tierna
1 cccurry
Aceite
Sal, agua
2huevos

Guardada

Paso a paso

1

En la olla express ponemos todos los ingredientes menos los huevos.Los dejamos hervir unos 15 minutos contando desde que sale el vapor
2

Cuando estén hechas, trituramos la zanahoria y la cebolla y la añadimos a las lentejas
3

Hervimos dos huevos, 10 minutos. Pelamos por arriba y con una cucharita, vaciamos la mitad de cada uno y los rellenamos de lentejas. Adornamos con lo que nos guste