Asem-Asem Mujaer

Yunika Ratna Ratna
Yunika Ratna Ratna @yunikaratna
Gresik Jawa Timur Indonesia

Ini masakan favorit suami saiya.... rasanya seger.... cocok untuk makan siyang...... ikan mujaer bisa diganti dengan ikan bandeng.....

Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. 2 ekorikan mujaer segar
  2. 1 batangserai
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 1/2 ruas jarijahe
  5. 1/2 sdtasem jawa
  6. 1 buahtomat ukuran sedang ( iris kasar )
  7. 3 batangdaun bawang ( iris kasar )
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/2 sdtgula
  10. 7 buahcabe rawit
  11. 1 buahjeruk nipis ukuran kecil
  12. ± 300 ml air
  13. bumbu halus :
  14. 3 siungbawang merah
  15. 1 siungbawang putih
  16. 1 ruas jarikunyit
  17. 1 sdtketumbar
  18. 3 buahkemiri
  19. 1 buahcabe merah besar

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan mujaer. Lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan asem jawa, serai, daun jeruk. Aduk hingga rata.

  3. 3

    Tambahkan air, garam dan gula. Koreksi rasa.

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan ikan mujaer. Tunggu hingga ikan masak. Sesaat sebelum diangkat masukkan tomat, daun bawang dan cabe rawit. Angkat dan asem-asem mujaer siap disajikan dengan nasi putih hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yunika Ratna Ratna
Yunika Ratna Ratna @yunikaratna
pada
Gresik Jawa Timur Indonesia
suka masak ❤ suka kumpulin resep ❤ buat nyenengin suami dan anak 😍😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa