Ensalada de brotes con fruta y fibra

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Mi ensaladita diet, con brotes de lechugas, trigo integral con frutas secas y con el toque de color de unas cerezas en almíbar. Los cereales reemplazan el pan, es así como últimamente preparo mis ensaladas, con diferentes tipos de cereales.

Ensalada de brotes con fruta y fibra

Mi ensaladita diet, con brotes de lechugas, trigo integral con frutas secas y con el toque de color de unas cerezas en almíbar. Los cereales reemplazan el pan, es así como últimamente preparo mis ensaladas, con diferentes tipos de cereales.

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 100 gbrotes de lechugas (1 paquete listo para consumir)
  2. 2 puñadoscopos de trigo integral con frutas secas
  3. 2 cucharadasaceite de oliva
  4. Sal a gusto
  5. Unasgotitas de vinagre blanco
  6. 2 ó 3cerezas escurridas de su almíbar (o cerezas frescas) para decorar y dar color a la ensalada

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Poner en una ensaladera los brotes de lechugas.

  2. 2

    Aliñarlos con sal, aceite y vinagre.

  3. 3

    Añadir los copos de trigo con las frutas secas.

  4. 4

    Adornarla con trocitos de cerezas.

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