Ikan Masak Ampap (Sabah)

Name: Ikan Masak Ampap (Sabah)
Yield: 2 - 3 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 4 ekor ikan sardin; 1 biji bawang besar (dihiris); 3 ulas bawang putih (diketuk); 1 inci halia (dihiris); 1 inci kunyit hidup (diketuk); 2 batang serai (diketuk); Secukupnya air (untuk kuah); 1/2 sudu pes asam jawa; Secukupnya garam; Sedikit serbuk perasa

Salina Jalaludin @salina_jalaludin

Tronoh, Perak, Malaysia

212/September2026/TerusMelangkah3k/
Cookpad6th/2562 #TerusMelangkah3k #1Hari1Resipi

📍Cookpad Apron Challenge 2026 : Hometown Fave (Week 25) #CookpadApron2026

Ikan masak ampap ni persis Ikan singgang cuma ia dimasak sehingga kuah kering. Bahan sama je. Cuma ia pakai asam Jawa. Jadi kuahnya akan lebih pekat berbanding masak singgang yang kuahnya lebih cair.

212/September2026/TerusMelangkah3k/
Cookpad6th/2562 #TerusMelangkah3k #1Hari1Resipi

📍Cookpad Apron Challenge 2026 : Hometown Fave (Week 25) #CookpadApron2026

Ikan masak ampap ni persis Ikan singgang cuma ia dimasak sehingga kuah kering. Bahan sama je. Cuma ia pakai asam Jawa. Jadi kuahnya akan lebih pekat berbanding masak singgang yang kuahnya lebih cair.

Baca lagi

Ikan Masak Ampap (Sabah)

Salina Jalaludin @salina_jalaludin

Tronoh, Perak, Malaysia

212/September2026/TerusMelangkah3k/
Cookpad6th/2562 #TerusMelangkah3k #1Hari1Resipi

📍Cookpad Apron Challenge 2026 : Hometown Fave (Week 25) #CookpadApron2026

Ikan masak ampap ni persis Ikan singgang cuma ia dimasak sehingga kuah kering. Bahan sama je. Cuma ia pakai asam Jawa. Jadi kuahnya akan lebih pekat berbanding masak singgang yang kuahnya lebih cair.

212/September2026/TerusMelangkah3k/
Cookpad6th/2562 #TerusMelangkah3k #1Hari1Resipi

📍Cookpad Apron Challenge 2026 : Hometown Fave (Week 25) #CookpadApron2026

Ikan masak ampap ni persis Ikan singgang cuma ia dimasak sehingga kuah kering. Bahan sama je. Cuma ia pakai asam Jawa. Jadi kuahnya akan lebih pekat berbanding masak singgang yang kuahnya lebih cair.

Disimpan

Cetak

Ramuan

25 minit

2 - 3 orang

4 ekorikan sardin
1 bijibawang besar (dihiris)
3 ulasbawang putih (diketuk)
1 incihalia (dihiris)
1 incikunyit hidup (diketuk)
2 batangserai (diketuk)
Secukupnyaair (untuk kuah)
1/2 sudupes asam jawa
Secukupnyagaram
Sedikitserbuk perasa

Disimpan

Cara Memasak

25 minit

1

Masukkan ikan sardin, bawang besar, bawang putih, halia, kunyit hidup, serai dan air ke dalam periuk.
2

Tambahkan asam Jawa. Kacau sebati
3

Perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Masak sehingga mendidih. Tutup api.
4

Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba 😋

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

Salina Jalaludin @salina_jalaludin

pada 20 September, 2026 14:43

Tronoh, Perak, Malaysia

Passion in Cooking|Foods|PhotoVideography👩‍🍳 2024 - 2026 “TerusMelangkah3k”👩‍🍳 2023 / 2024 “Pejuang2kResipi” ✅👩‍🍳 2022 “World Recipes” (109/200) ☑️👩‍🍳 2021 “Road To 1k” ✅👩‍🍳 2020 “1Hari1Resipi” ✅👩‍🍳 2019 “Beginner Zone” ✅

Baca lagi

Komen

Kata kunci

Ikan Masak Ampap Sabah

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi