Ayam Goreng Mentega

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam cuci bersih potong kecil/sedang
  2. 2-3 sdmButter alias mentega
  3. 4 siungbawang putih cincang halus
  4. 1 cmjahe di geprak hancur
  5. 1bombay potong besar
  6. 1/2 sdtmerica
  7. 1 sdmkecap Inggris (sesuai selera karena tadi saya juga ga pake takaran 😂)
  8. 1 buahjeruk nipis
  9. 2 buahjeruk limau
  10. 2 sdmkecap (atau sesuai selera, aku tadi ga pake takaran juga)
  11. 1/2 sdmkecap asin
  12. secukupnyaGaram
  13. Sedikitminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam juga merica sedikit. diamkan hingga 15 menit. Kemudian goreng hingga matang.

  2. 2

    Untuk saos menteganya: masukan sedikit minyak dan butter (BUKAN margarin ya karena beda wangi dan rasa). Sampai agak leleh kemudian masukkan bawang putih dan jahe. Aduk sampai wangi. Masukkan bawang bombay. Aduk hingga wangi dengan api kecil saja.

  3. 3

    Masukkan kecap asin dan manis, kecap Inggris, Merica, dan garam. Icip rasa jika sudah enak, masukkan Ayam yang sudah digoreng. Kucuri dengan perasan jeruk limau. Aduk2 hingga saus mentega melumuri ayam.

  4. 4

    Angkat dan ayam siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agnes Tika Novitasari
pada

Komentar

Resep Serupa