Nasi Ayam Hainan
Recook plek ketiplek mba Bunga Audhie :)). Kirain ribet, ternyata simple banget & enaakkk.
Nasi Ayam Hainan
-
Ummu Huriyah“Enak banget masyaAllah resepnya, suamiku yang buatin. Mantap jiwa :))” -
Putri_db90“Enaaaaak bangeet!Detail ya resepnya, sampe ke saus dan sambalnya segala. Kl semua dijadiin satu, mantep bgt rasanya, walaupun emg agak ribet dan banyak step-stepnya..Tp kl saya kecap asinnya agak dikurangin, krn asiin bgt gitu..Tp ini enaaak bgt resepnya, org rmh pada suka.Trima kasiih resepnya!”
Recook plek ketiplek mba Bunga Audhie :)). Kirain ribet, ternyata simple banget & enaakkk.
Cara Membuat
- 1
Cara membuat Kuah kaldu : Lumuri ayam dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan 30 menit.
- 2
Panaskan air. Masukkan daun bawang, jahe, bawang bombai, serai, bawang putih dan kecap ikan. Setelah air mendidih, masukkan ayam. Rebus ayam +/- 60menit.
- 3
Angkat ayam, sisihkan. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Saring kuah kaldu menjadi 2 bagian. 1 bagian untuk kuah kaldu, 1 bagian untuk menanak nasi.
- 4
Cara membuat nasi hainan : Panaskan mentega / minyak goreng. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan kecap asin dan beras. Aduk sebentar hingga merata.
- 5
Pindahkan beras ke penanak nasi, tambahkan kaldu seperti takaran menanak nasi biasa (biasanya saya mengukurnya dengan jari telunjuk, kurang lebih 7/8 bagian ruas. Atau sesuai selera). Masak nasi hingga matang.
- 6
Cara membuat saus : Panaskan mentega / minyak goreng, tumis bawang putih parut dan jahe parut hingga harum. Tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram dan air kaldu. Kemudian kentalkan dengan larutan maizena.
- 7
Cara membuat sambal : haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan jahe. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis sambal, tambahkan gula, garam dan jeruk nipis. Aduk rata. Angkat.
- 8
Tata nasi, ayam, dan kuah kaldu yg telah matang. Siram ayam dengan saus. Sajikan.
Resep Serupa
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Resep ini di dapat dari kombinasi 2 resep yang saya temukan. Lama masaknya kurleb 2jam, tapi alhamdulillah terbayar dengan rasanya. Suami sampai nambah makannya..heheSelamat mencoba bunda :)
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Udah lama cookmark tapi baru sempet buat 😀 resepnya saya dapat dari paders mom Bunga Audhi. Makasih mom, enak. Anakku sampe nambah makan ini walaupun dalam resepnya saya minus 1 bahan dalam pembuatan kaldu tapi ini beneran enak dan sambel jahenya bikin nagih, asem seger gitu. Proses masaknya memang butuh waktu sekitar 2 jam lebih tapi semua terbayar kita sudah matang.
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Kali ini aku dapet tantangan dari Bos ku yg kbetulan org kturunan tionghoa untuk bikin Nasi ayam Hainan,Resep kali ini aku recook nasi hainan nya mba @michico octavian Tapi disini aku poles sedikit sesuai selera aku yaRasa mantul💙 cocok sama resepnya.Trimakasih resepnya mba @michico octavian
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Resep oriental yang satu ini memang jadi salah satu menu primadona di keluarga saya. Rasanya yang ringan dan segar membuatnya tidak sulit diterima oleh lidah. Memasak nasi ayam hainan ini sepertinya ribet, tetapi sebenarnya lebih sederhana dibanding masak Soto yang juga harus menyiapkan koya, sambal, kerupuk dan bawang merah goreng. Atau nasi uduk yang juga musti menyiapkan makanan pendampingnya:)
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Karena di rumah lagi banyak yg batuk, jadi masaknya yg less oil dulu. Baru pertama kali bikin nasi ayam hainan dan ternyata anak2 suka..Source : ig Devi Irwantari.#CPBali_MagicCook#PekanPosbar#Magicnyaricecooker#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Denpasar
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Waktu di Bali,, nginep di salah satu hotel. A da satu menu yang ga bisa dilupain.. Kukira ayam bakar.. Eh ternyata nyari2 tau itu nasi ayam hainan. Enak banget. Padahal simple banget.. Malah sempat kukira nasi ayamnya itu nasi uduk. Soalnya rasanya rada mirip. Nah buat teman2 yang mau nyoba, ini resepnya mudah2 repot.. Mudah karena stepnya, repot karen aku baru pertama buat. Tapi serius ini rasanya enak banget !!!
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Source : Xander's Kitchen +JTT dengan modifikasi.Jadi kalo resep ce Xander ayamnya cuma direbus sama jahe saja nasinya lebih lengkap bahan2nya klo resep jtt bumbu ayam rebusnya lebih lengkap jadi nasinya tinggal dimasak dengan kaldu ayamnya.Foto nasinya pas pakai resep ce xander ini,hari ini masak lagi tapi pakai resep jtt.#Cookpadcommunity_PangkalanBun
-
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Gambarnya ga banget ya.. 😅😅Masakan ini recomended banget lho... enak banget dimakan hangat-hangat di saat cuaca ga jelas. Kalau baca bahannya memang kesannya rempong, tapi percaya deh ini masakan yang simple banget, bahannya pun mudah didapat. Ikuti resepnya, dan kujamin makanan enak yang bikin bahagia dan nyaman ini terhidang dengan cantiknya di tengah keluarga kalian. Selamat masaaakkk... 😍🥰
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Ini enak banget ya moms, bisa buat sarapan atau bekal anak sekolah.Nasinya gurih dan harum. Yummy!#anekahidangannusantara#siapmasukkalender#pejuanggoldenbatikapron
-
Nasi ayam Hainan Nasi ayam Hainan
Saya dan suami sering banget makan ini di restaurant langganan kita. Dulu kirain masak ini susah banget ternyata nggak koq.
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Hi Gaes apakabar?🤭, Sebenernya banyak banget Resep yang mau di share, cuma dikarenakan sibuk terima orderan ramdhan dan Lebaran, jadi beberapa bulan ini vacum.Maafkeun🙏🙏, Inshaa Allah hari ini ada beberapa resep yang mau di share.. cekidot ya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar