Pudding de semillas de chía con melocotón

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Súper sencilla y deliciosa receta, perfecta para introducir las semillas de chía en nuestra dieta. Al mezclar la chía con la leche obtenemos una mezcla más espesa, muy similar a un pudding. La podemos preparar como postre pero, lo ideal, es tomarlo como desayuno o merienda.

Pudding de semillas de chía con melocotón

Súper sencilla y deliciosa receta, perfecta para introducir las semillas de chía en nuestra dieta. Al mezclar la chía con la leche obtenemos una mezcla más espesa, muy similar a un pudding. La podemos preparar como postre pero, lo ideal, es tomarlo como desayuno o merienda.

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Ingredientes

20 minutos
3 raciones
  1. 2 cucharadassemillas de chía
  2. 1 vasoleche
  3. 1 vasoagua
  4. 300 grmelocotones (en almíbar o frescos)
  5. Para adornar:almendra fileteada, nueces de macadamia, nueces, etc...

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Comenzamos mezclando las semillas de chía con la leche, removemls y dejamls reposar durante 20 minutos para que consigan una consistencia similar al pudding.

  2. 2

    Por otro lado, cortamos los melocoto es en trozos y los colocamos en un recipientr alto. Añadimos el vaso de agua y trituramos hasta conseguir jna textura de puré.

  3. 3

    Repartimos el puré de melocotón entre 3 vasos.

  4. 4

    Pasados los 20 minutos, repartimos la chía sobre el puré de melocotón.

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Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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