Sop Iga Sapi Rumahan

Inaya Khawasie
Inaya Khawasie @Inaya_Khawasie
Bogor

Resep sop iga sapi ini resep andalanku karena suami suka banget dan pasti ngabisin hehe

Sop Iga Sapi Rumahan

49 orang berencana membuat resep ini

Resep sop iga sapi ini resep andalanku karena suami suka banget dan pasti ngabisin hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 porsi
  1. 500 gramiga sapi segar
  2. 1 literair untuk merebus iga
  3. 1/2 butirpala
  4. 1 ruas jarijahe, geprek
  5. 500 mlair
  6. 5 siungbawang putih
  7. 3 siungbawang merah
  8. 1/2 sdtmerica bubuk (bila suka pedas bisa ditambahkan)
  9. 5 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtkaldu sapi bubuk
  11. 2 buahwortel, kupas potong-potong, rebus
  12. 1 buahkentang, kupas, potong-potong, rebus
  13. 1 bonggol kecilkembang kol/brokoli, bersihkan, potong-potong, rebus
  14. 1 batangdaun bawang, potong-potong
  15. 1 batangseledri, potong-potong
  16. 1 buahtomat ukuran sedang, potong-potong
  17. 2 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus iga sapi dengan pala, sebagian garam dan jahe hingga empuk dan lembut, tutup rapat kurang lebih 30-60 menit dan air menyusut, tambahkan lagi 500 ml air. rebus lagi

  2. 2

    Haluskan bumbu, tumis hingga wangi, masukkan kedalam rebusan iga.

  3. 3

    Masukkan wortel, kentang dan kembang kol yang sudah direbus, garam, kaldu bubuk, masak sebentar dan cicipi. matikan api.

  4. 4

    Masukkan daun bawang, seledri dan tomat. Santap selagi hangat. Maknyuuss :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Inaya Khawasie
Inaya Khawasie @Inaya_Khawasie
pada
Bogor
Enjoy my hobbies, enjoy my passion
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa