Cazuela de Brusela y soja
una cazuela diferente, sana y deliciosa, con muchas proteínas, sin gluten, a comer rico y sano !!!!!!
Cazuela de Brusela y soja
una cazuela diferente, sana y deliciosa, con muchas proteínas, sin gluten, a comer rico y sano !!!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir por separado, la brusela y el zapallo hasta que estén en su punto justo. picar el tomate en cubos pequeños y reservar.
- 2
Hidratar la soja texturada siguiendo la receta que a continuación comparto, cookpad.com/ar/recetas/2146644-soja-texturada
- 3
Rallar finamente la zanahoria, y mezclar con el comino.
- 4
En una sartèn con un poco de aceite de oliva, rehogar la cebolla de verdeo, el ajo y el morrón finamente picado.
- 5
Cuando haya dorado, incorporar la soja ya idratada, mezclar y cocinar unos 3 minutos.
- 6
Incorporar los tomates.
- 7
La zanahoria y sazonar, con sal marina y el jengibre.
- 8
Por último incorporar la brusela cortada en mitades y el zapallo, mezclar suavemente con cuchara de madera.
- 9
Servir en cuencos, espolvoreando por encima con ajonjolí (semillas de sésamo blanco)
- 10
Savias que ! El ajonjolí o sésamo se utiliza: Para personas con osteoporosis, debilidad o sea, pérdida de cabello, caries, encogimiento de las encías y debilidad pulmonar. También para problemas nerviosos como agotamiento, estrés, pérdida de memoria, casos de depresión, irritabilidad e insomnio
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