Girasol de pasta Foglie d'ulivo y espinacas salteadas con frutos secos
La pasta es una comida muy rápida y fácil de hacer, es ideal para comenzar a cocinar y añadirle todos los ingredientes que nos gusten.
Este plato lo he querido compartir con vosotros, para que os animeís a utilizar otro tipo de pasta que no sean las comunes, hay que divertirse en la cocina, combinar frío y caliente, dulce y salado y tener imaginación, porque como todo en esta vida, la monotonia aburre y hay que desear los platos con la vista, los olores y los sabores
Girasol de pasta Foglie d'ulivo y espinacas salteadas con frutos secos
La pasta es una comida muy rápida y fácil de hacer, es ideal para comenzar a cocinar y añadirle todos los ingredientes que nos gusten.
Este plato lo he querido compartir con vosotros, para que os animeís a utilizar otro tipo de pasta que no sean las comunes, hay que divertirse en la cocina, combinar frío y caliente, dulce y salado y tener imaginación, porque como todo en esta vida, la monotonia aburre y hay que desear los platos con la vista, los olores y los sabores
Paso a paso
- 1
En una cacerola con agua, un par de pastillas de caldo concentrado, un chorreón de aceite de oliva y cuando empiece a hervir echamos la pasta y hervimos durante 12 minutos, escurrimos y enfriamos con agua.
- 2
En una sartén echamos unas gotas de aceite de oliva, los brotes de espinacas, un puñado de pasas y de mezcla de semillas y salteamos.
- 3
Cortamos unos trozos de bambú pequeñitos.
- 4
Cortamos los tomatitos por la mitad.
- 5
Cortamos varios pimientitos a rodajas.
- 6
Cortamos un puñado de aceitunas a rodajas.
- 7
Escurrimos las perlas de fruta de la pasión.
- 8
En cada plato colocamos un aro de cocina y lo llenamos de las espinacas salteadas, alrededor colocamos la pasta formando un girasol, las hojas de menta y alrededor de la pasta colocamos los tomatitos, las rodajas de pimientitos, las de aceitunas, los trocitos de bambú y las perlas de fruta de la pasión y listo nuestro plato para mezclarlo todo o comerlo por separado.
- 9
Para aderezar hacemos una salsa o una vinagreta que nos guste y listo.
- 10
Este plato es vegetariano, es muy fácil de hacer, original y está buenísimo.
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