Sorbete de sandía con canela

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Aunque la sandía ya es un postre lo suficientemente rico sin necesitar realizar mezclas, siempre es interesante probar nuevas formas de consumir frutas.

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Ingredientes

6-8 raciones
  1. 800 gsandía
  2. 200 clleche
  3. 6 cucharadas soperascolmadas de azúcar
  4. 1 cucharaditacanela
  5. 1 cucharaditasal

Paso a paso

  1. 1

    Comenzamos por desechar la piel y las semillas de la sandía. Troceamos la sandía y la introducimos en un recipiente apto para posteriormente poder triturarlo con la batidora.

  2. 2

    Agregamos la leche, el azúcar, sal y la canela.

  3. 3

    Trituramos todo y rectificamos el punto de sal y azúcar.

  4. 4

    Recordar que debe estar más dulce de lo deseado, pues al enfriarse baja el punto de dulzor bastante.

  5. 5

    Servir muy frío.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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