Χοιρινό κότσι με πορτοκάλι, μουστάρδα και πατάτες
Ένα εξαιρετικό πιάτο, ιδανικό για γιορτινό τραπέζι. Υπέροχες γεύσεις που δένουν μεταξύ τους. Πρόκειται για μια εύκολη συνταγή που θα ενθουσιάσει την οικογένεια και τους φίλους σας.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι της Μυρσίνης Λαμπράκη.
Χοιρινό κότσι με πορτοκάλι, μουστάρδα και πατάτες
Ένα εξαιρετικό πιάτο, ιδανικό για γιορτινό τραπέζι. Υπέροχες γεύσεις που δένουν μεταξύ τους. Πρόκειται για μια εύκολη συνταγή που θα ενθουσιάσει την οικογένεια και τους φίλους σας.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι της Μυρσίνης Λαμπράκη.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά της σάλτσας μέχρι να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα.
- 2
Βάζετε τα κότσια μέσα σε ένα πήλινο με καπάκι και περιχύνετε με τη σάλτσα.
- 3
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150C με σκεπασμένο το πήλινο, για περίπου 2-3 ώρες.
- 4
Πλένετε τις πατατούλες, αλατοπιπερώνετε καλά και τις σκορπάτε στο πήλινο μαζί με τα κότσια. Προσθέτετε το βούτυρο και ανακατεύετε. Αυξάνετε τη θερμοκρασία στους 180οC και ψήνετε με σκεπασμένο το πήλινο, για 1 ώρα ακόμα ανακατεύοντας κάθε 20 λεπτά για να απορροφήσουν οι πατάτες τη σάλτσα.
- 5
Σερβίρετε το φαγητό ζεστό και συνοδεύετε με μουστάρδα, αν θέλετε.
Παρόμοιες συνταγές
-
Κότσι χοιρινό με μέλι Κότσι χοιρινό με μέλι
Αν και θέλει αρκετό χρόνο για το σωστό μαγείρεμα , το αποτέλεσμα θα σας ενθουσιάσει .
-
Κότσι χοιρινό στη γάστρα με πατάτες Κότσι χοιρινό στη γάστρα με πατάτες
Ένα πιάτο ο,τι πρέπει για κυριακάτικο τραπέζι αλλά και για το γιορτινό! #teamtrees
-
-
Κότσι μελωμένο !!! Κότσι μελωμένο !!!
Ένα πιάτο που προτείνω να δοκιμάσετε και να γίνει από τ' αγαπημένα σας !
-
-
Χοιρινό κότσι με σάλτσα γκρέιβι!! Χοιρινό κότσι με σάλτσα γκρέιβι!!
Νομίζω πως είναι το καλύτερο φαγητό που θα μπορούσε να υπάρχει σε ένα γιορτινό τραπέζι ή σε ειδικές περιστάσεις, ντελικατο, επίσημο, ιδιαίτερο κ κυρίως πεντανοστιμο!!Είναι το αγαπημένο μου κ το προτιμούμε όλοι μας!Λέτε να γίνει κ το δικό σας αγαπημένο γεύμα?!! 😉
-
Χοιρινό κότσι!!!! Χοιρινό κότσι!!!!
Πρέπει να το δοκιμάσετε στα σίγουρα... Το αποτέλεσμα θα σας αποζημιώσει..
-
Χοιρινό κότσι με μελωμένες πατάτες φούρνου Χοιρινό κότσι με μελωμένες πατάτες φούρνου
Πάνω που μπήκαμε στη διάθεση για καλοκαιράκι, έπεσε κατακόρυφα η θερμοκρασία κι είπα να κάνω ένα φαγάκι που συνήθως φτιάχνουμε όταν έχει ψυχρούλα. Είναι εξαιρετικά νόστιμο εάν μαγειρευτεί σωστά και χορταίνει τους πάντες. Το μυστικό για το τέλειο χοιρινό κότσι είναι το αργό, παρατεταμένο μαγείρεμα και το αλάτισμα του κρέατος 40' πριν μπει στο φούρνο. Σημαντικό: για αυτό το 40λεπτο αφήνουμε το αλατισμένο κότσι στον πάγκο της κουζίνας κι όχι στο ψυγείο (δεν θέλουμε η θερμοκρασία του να είναι χαμηλή, αλλά θερμοκρασία δωματίου). Μικρά μυστικά που όμως κάνουν μεγάλη διαφορά στη γεύση!
-
Χοιρινό κότσι στον φούρνο με πατάτες Χοιρινό κότσι στον φούρνο με πατάτες
Δεν είναι κάποια ξεχωριστή συνταγή, την προσάρμοσα σε αυτήν την μορφή πέρσυ που έκανα τη δίετα των μονάδων. Η μοναδική ιδιαιτερότητα της είναι ότι δεν έχει λάδι. (2 μονάδες αν χρησιμοποιήσετε μηδενική μουστάρδα)#ελαφρύ
-
-
Χοιρινο κότσι στη γάστρα Χοιρινο κότσι στη γάστρα
Αυτος ειναι ο δικός μου τρόπος , πιό απλός δε γίνεται .... Συνηθως το φτιαχνω για το κυριακάτικο τραπέζι και το κρέας λιώνει κυριολεκτικά
-
Κότσι χοιρινό λουκουμάκι 🤤🤤 Κότσι χοιρινό λουκουμάκι 🤤🤤
Ένα πεντανόστιμο πιάτο μιας κ από αύριο κομμένα όλα είπα ας φάω όσο προλαβαίνω κρέας 😂😂😂το μυστικό είναι ότι σιγομαγειρευεται μέσα στην μπυρα κ το κάνει απίστευτα μαλακό δοκιμάστε το κ θα με θυμηθείτε λιώνει στο στόμα..🍖🍖🍺🍺
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (5)