Cuscus veraniego 🌞
Andreita @cook_2648778
Normalmente como en el trabajo y me gusta llevarme algo ligero, rápido y fesquito ahora en verano para que no me cueste mucho volver a enganchar después de comer. Hoy me he llevado este cuscus que estaba muy muy bueno y es perfecto para el tupper del trabajo o de la playa (mejor si es para la playa jejeje)
Cuscus veraniego 🌞
Normalmente como en el trabajo y me gusta llevarme algo ligero, rápido y fesquito ahora en verano para que no me cueste mucho volver a enganchar después de comer. Hoy me he llevado este cuscus que estaba muy muy bueno y es perfecto para el tupper del trabajo o de la playa (mejor si es para la playa jejeje)
Paso a paso
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Lo primero es hacer el coscus. Hay que usar la misma cantidad de agua que de cuscus. Los demás ingredientes queden variar a vuestro gusto pero las proporciones de agua-cuscus se tiene que mantener para que salga bien.
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Ponemos el cuscus en un vaso.
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Se pone el agua a hervir con un chorrito de aceite y una pizca de sal, poned un pelín más de agua que al hervir siempre se evapora un poco. Cuando rompa a hervir de retira del fuego y se echa al vaso con el cuscus. Se tapa con un plato o con papel film y se deja reposar. Yo lo dejo reposar el tiempo que tardo en preparar el resto de ingredientes, unos 3-4 minutitos.
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Mientras se hace el cuscus el solito vamos pelando y cortando todos los ingredientes
- 5
Preparamos también el aderozo poniendo en un bote el aceite, el vinagre y el pimentón y lo agitamos con fuerza.
- 6
El cuscus estará listo así que lo ponemos en un plato y le añadimos el resto de ingredientes y aderezamos. Para servir podéis añadir unas semillas como sésamo
- 7
Y ya está listo para comer al momento o meter al tupper y a la nevera
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andreita le encantará ver cómo quedó.
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