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Ingredientes

10pers
  1. 1 kiloarroz redondo
  2. Sal
  3. Aceite de oliva
  4. Pimentón dulce
  5. 1puerro
  6. 1berenjena
  7. 1calabacín
  8. 1pimiento rojo pequeño
  9. 1pimiento verde pequeño
  10. 1zanahoria
  11. Espárragos trigueros
  12. Romero
  13. Bacon
  14. 1tomate maduro
  15. Coloeante alimenticio
  16. 1 trozocalabaza
  17. 1cebolleta pequeña
  18. 2 dientesajo
  19. Cado de verduras

Paso a paso

  1. 1

    Se pone a sofreír los ajos picaditos, la cebolleta, el puerro, ya doradito le añadiremos el tomate natural rallado y una cucharadita de pimentón dulce de la vera y el resto de verduritas.

  2. 2

    Cuando este todo rehogado le añadiremos el caldo de verduras caliente, la sal al gusto y colorante alimenticio.

  3. 3

    Los espárragos trigueros los envolveremos en bacon y los meteremos en el horno a 160 grados y los utilizaremos para la decoración final.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Isabel Ballester Sanchez
Valencia
Soy Isabel valenciana y como buena Valenciana me encanta hacer buenos arroces😉La cocina me apasiona y a ello me dedico.Pasear por la orilla del mar,bailar, viajar😊Soy de las q todavia creo en el poder de las palabras...cuando la obra es buena.😍😍😍😍
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