Patatas al horno con crema de roquefort y beicon

De vez en cuando nos dá pereza el cocinar. Además, tenemos en el frigorífico algunos productos que consumir por su caducidad.
Ahí, es donde podemos hacer algunas recetas únicas, dando alas a nuestra imaginación.y
Paso a paso
- 1
Pelamos las patatas y cortamos en batonet en este caso.También podemos cortar las en vichy.(en rodajas)
- 2
Freímos y reservamos las patatas.Ponemos la leche a calentar.Añadimos la nata y el roquefort.Dejamos que se funda el roquefort a fuego bajo.Movemos bien, hasta que tengamos una crema con la consistencia de la leche condensada. Probamos de sal.
- 3
Picamos el beicon en daditos.lo pasamos por el sartén y cuando esté medio hacer reservamos con las patatas.
- 4
Una vez tenemos el beicon, rreservamos.En una bandeja de horno, colocamos las patatas fritas.Le añadimos la salsa de roquefort, el beicon y el queso rallado.
- 5
Pondremos en el horno a 180° y lo tendremos 5 minutos aproximadamente. con el gratinador.
- 6
Gracias y buen provecho.
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