Espinacas con Salsa Blanca Light

Ludmi
Ludmi @lusarubbio
Longchamps

Guarnición Gourmet para un plato rico y bajas calorías.

Espinacas con Salsa Blanca Light

Guarnición Gourmet para un plato rico y bajas calorías.

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Ingredientes

2 o 3 raciones
  1. 2 cuch.Colmadas de Harina
  2. 500 grLeche
  3. 2 cuchaceite
  4. Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
  5. 500 grEspinacas congeladas
  6. 1Cebolla Grande

Paso a paso

  1. 1

    Descongelar la espinaca en una sartén y reservar.

  2. 2

    En la misma sartén, saltear la cebollita picada chiquita con apenitas de aceite.

  3. 3

    Mientras se cuece la cebolla, ponemos la leche y la harina en una ollita y mezclamos hasta integrar con batidor de alambre, lo llevamos al fuego mezclando constantemente hasta que hierve y toma consistencia. Retirar del fuego y agregar las cuch. de aceite, mezclar bien y condimentar bien.

  4. 4

    Una vez que tenemos la cebolla salteada le agregamos la espinaca y le damos unos minutos más de cocción, no mucho.

  5. 5

    Agregamos la salsa blanca a la preparación anterior y dejamos cocinar a fuego bajo unos 10 minutitos. Y a disfrutar con un rico salmón grillado, algún bife de chorizo, un lomo o un pollito grillado. Delicioso!!!

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Ludmi @lusarubbio
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