Empanadas de horno de carne 🍖🔪🔥
Infaltable las empanadas caseras me encantan ya que mis hijos adoran las empanadas que hace su mamá #VivaChile
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un sartén colocamos un poco de aceite y freímos la cebolla sin aliño después de estar bien frita se agrega una taza de leche para sacar lo fuerte de la cebolla dejar hervir por 5 minutos y se retira se bota el líquido con un poco de agua fría se deja reservado para juntar con la carne después
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Agregamos aceite y enseguida sellamos la carne y agregamos sal, comino, y un poco de merquen y el ajo (opcional) solo un poco revolvemos bien
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Ahora cuando esté bien la carne juntamos con la cebolla y dejamos hervir por 3 o 4 minutos y dejamos enfriar para poder armar las empanadas
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Ahora hacemos la masa por mientras dejamos enfriar el pino de la carne colocamos la harina y agregamos manteca tibia y la salmuera también tibia juntamos bien y andamos por 10 minutos
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Ya estando blanda la masa empezamos a estirar con el uslero hasta que quede delgada
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Y cortamos con un plato servilleta
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Empezamos a llenar con el pino de carne el huevo duro picado y las aceitunas
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Sellamos y empezamos a doblar nuestras empanadas
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Ya estando listas colocamos nuestras empanadas en la lata del horno aceitamos un poco y colocamos dora (huevo batido)
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A llama alta 🔥colocamos nuestras empanadas por 40 minutos o 45 alrededor y retiramos
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Después servimos en plato y listo para disfrutar unas ricas empanadas caseras, con esta receta salen 11 empanadas alrededor.
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