Queque de yogurt fácil
Trato de preparar cositas ricas y sanas para mi familia... por eso y aprovechando que vamos a tomar tecito, preparé un queque integral con los ingredientes que tenía a mano; yogurt, coco rallado y semillas.
No tomo más de 30 minutos el tiempo en total y lo mejor es que cada uno puede agregarle los ingredientes que tenga y disponga.
Queque de yogurt fácil
Trato de preparar cositas ricas y sanas para mi familia... por eso y aprovechando que vamos a tomar tecito, preparé un queque integral con los ingredientes que tenía a mano; yogurt, coco rallado y semillas.
No tomo más de 30 minutos el tiempo en total y lo mejor es que cada uno puede agregarle los ingredientes que tenga y disponga.
Paso a paso
- 1
Colocar la harina con los polvos de hornear y mezclar muy bien.
- 2
Luego en el centro hacer un espacio y agregar el aceite, huevos, yogurt, agua, stevia y vainilla y mezclar todo.
- 3
Incorporar el coco rallado y volver a mezclar todo.
- 4
Colocar la mezcla en una fuente para horno y encima espolvorear las semillas de linaza y sésamo.
- 5
Hornear por 30 minutos app a fuego medio. Ojo! Revisar que este cocido a los 25 con un palito de fósforos, el que al hundir, debe salir seco.
- 6
Escoge una fuente pequeña,'para que el queque salga alto, ya que la harina integral sola por lo general no sube mucho.
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