Tarta de boniato

Eva Vélez Carrasco
Eva Vélez Carrasco @cook_9368812
(Cocina Consciente Saludable) Vegetariana-energética

Es ideal para estas fechas que llegan es la temporada de los boniatos, además es buenísima

Tarta de boniato

Es ideal para estas fechas que llegan es la temporada de los boniatos, además es buenísima

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Ingredientes

49 minutos
6-8 raciones
  1. 3boniatos pelados y troceados
  2. 2manzana pelada y troceada
  3. Canela enrama
  4. sal marina
  5. 1 c.s. copos de agar agar,
  6. 1 c.s.ralladura de naranja
  7. Pan germinado
  8. Crema de algarroba y avellana
  9. Fresas
  10. Avellanas tostadas
  11. Almendras blancas

Paso a paso

49 minutos
  1. 1

    Colocar los boniatos, las manzanas y la canela, sal, agar agar en una cazuela con un fondo de agua.

  2. 2

    Llevar a hervir y reducir al fuego medio-bajo. Cocer durante 20 minutos.

  3. 3

    Cuando los boniatos estén hechos lo trituraremos.

  4. 4

    Pondremos el pan germinado y forraremos la base de un molde.

  5. 5

    Verter el puré del boniato sobre el molde de pan germinado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Eva Vélez Carrasco
Eva Vélez Carrasco @cook_9368812
(Cocina Consciente Saludable) Vegetariana-energética
Os dejo mis enlaces.Ya tienes mi libro de recetas Cocina Consciente Saludablehttp://www.evavelezcarrasco.es/https://www.youtube.com/channel/UCozrTqxo7Pq_rKAKTeG1VjAhttps://www.instagram.com/evavelezcarrasco/#cocinaconscientesaludable #vegetariano #vegano#comidasaludable
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