Panallets surtidos
Julia @tarta0
Receta muy divertida, hemos disfrutado muchísimo al hacer bolas de mazapán y decorarlas.
Panallets surtidos
Receta muy divertida, hemos disfrutado muchísimo al hacer bolas de mazapán y decorarlas.
Paso a paso
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El día anterior mezclamos todos los ingredientes del mazapán: almendra molida, azúcar, patata triturada, ralladura, 2 huevo batido y mezclamos todo bien hasta integrar todos los ingredientes, tapamos y guardamos en el frigorífico hasta el día siguiente.
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Repartimos la masa para los diferentes sabores.
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El de coco: le añado coco al gusto y formó bolitas de 18gr le doy forma de seta.
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Los de membrillo: estiró la masa con un rodillo me ayudó con dos papeles sulfurizados para que no se pegue, en el centro le pongo una tira de membrillo de arriba abajo y con el papel me ayudó a formar un rollo.
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Los de piñones: formó bolitas de 18gr las pincelo co yema y le pegó así más fácil los piñones, cuando terminó los pincelo con yema.
- 6
Los de almendra: igual que los de piñones pero cuando terminó no pincelo por encima.
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Los de pistachos: igual que los de almendra.
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Horneo con horno precsl
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Horneo con horno precalentado a 175°C/ 10" horno bajo y después grill hasta que empiezan a tomar color.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julia le encantará ver cómo quedó.
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