Pollo al horno
Nos encanta el pollo al horno una manera fácil y rica de preparar estés cuartos de pollo, espero que os gusten tanto tanto como a mi.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En primer lugar adobamos el pollo. En un mortero ponemos 3 dientes de ajo cortados en láminas añadimos una cucharada de postre de sal gruesa y majamos hasta tener una pasta, añadimos 3 cucharadas de aceite de oliva y 4 cucharadas de vinagre de manzana, pimienta molida y cúrcuma remover y con este preparado adobar el pollo dejarlo durante unas horas o de un día para otro.
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En una bandeja para horno ponemos el pollo y los restos del adobo, añadimos la pimienta en grano los clavos de olor y las hojas de laurel y un hilo de aceite.
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Por otro lado en el vaso de la batidora ponemos la cebolla y el pimiento en trozos y la pastilla de caldo, añadimos el vino y se tritura todo bien y se echa por encima del pollo.
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Metemos en el horno a 200 grados. Lo he puesto con el horno frío sin calentar previamente.
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Durante la cocción le damos la vuelta al pollo varías veces para que se haga bien por todos los lados, los últimos minutos poner sólo el gril para que la piel quede bien dorada y crujiente.
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Los pasos a seguir para que os resulte más fácil de hacer.
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Esta buenísimo😍
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Sólo queda degustar.!!!
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