Quinoa con pollo, cebolla y tomate natural

elena gutierrez
elena gutierrez @cook_5033201

El otro día compré Quinoa, tenía ganas de probarla y estaba preparando la comida del día siguiente y se me ocurrió esta receta

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Ingredientes

1 persona
  1. 1/2 tazaquinoa
  2. 1 vasoagua
  3. Aceite
  4. 2pechugas de pollo(corte fino)
  5. 1/2cebolla
  6. Pimienta
  7. 5-6tomates cherry o el que tengáis en casa

Paso a paso

  1. 1

    Primero lavamos la quinoa con abundante agua para quitar el amargor, escurrimos y la colocamos en una olla con un poco de aceite

  2. 2

    Cuando notemos que se esta haciendo ponemos el vaso de agua y tapamos. Cuando empiece a hervir, bajamos el fuego y lo tapamos. La Quinoa tarda en hacerse 12 o 15 minutos. Removemos con un tenedor cuando el agua se haya evaporado

  3. 3

    Ponemos las pechugas a la plancha y cuando estén cortamos a trocitos la pechuga. Yo pase la cebolla un poco por la s artes, como a ti más te guste!

  4. 4

    Ponemos el tomate, la cebolla, y el pollo junto la Quinoa y removemos, añadir un poquito de pimienta molida y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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elena gutierrez
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