Tarta de Manzana

Norđurland
Norđurland @Nordurland
Akureyri - Iceland

#31. Si te gustan las tartas de manzana, no dejes de probar esta. Va genial en cualquier ocasión en la que quieras sorprender a tus invitados.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1 hora
8 raciones
  1. -- Masa
  2. 135 gharina
  3. 35 gazúcar glass
  4. 115 gmantequilla fría
  5. Pizcasal
  6. -- Relleno
  7. 225 gqueso crema a temperatura ambiente
  8. 1huevo temperatura ambiente
  9. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  10. 35 gazúcar blanca
  11. 3manzanas peladas y picadas en trozos pequeños
  12. 1/2 cucharaditacanela
  13. 2 cucharadasazúcar moreno
  14. Almendras fileteadas
  15. 22 cmMolde desmontable de

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Comenzamos con la masa. En un procesador de alimentos (o a mano) se mezcla la harina, el azúcar glass y la mantequilla fría hasta lograr una textura arenosa. Se compacta con las manos y se guarda en nevera unos 30 min.

  2. 2

    En un bol colocan las manzanas peladas y picadas en trozos pequeños y se les añade las 2 cucharadas de azúcar moreno y la canela. Se mezcla todo y se reserva.

  3. 3

    Por otro lado, se bate el queso crema con el azúcar blanca, el huevo y la esencia de vainilla hasta obtener consistencia de crema.

  4. 4

    Volvemos a la masa, la sacamos de la nevera y le pasamos con el rodillo y alisamos.

  5. 5

    Cubrimos el fondo del molde y un poco por los lados. Añadimos la mezcla preparada con el queso y repartimos bien por el fondo.

  6. 6

    A continuación, colocamos las manzanas encima de la crema de queso, creando una capa uniforme.

  7. 7

    Finalmente, añadimos las almendras fileteadas al gusto por encima.

  8. 8

    Llevamos al horno a 180°C durante unos 25 o 30 min, calor arriba y abajo. Se deja entibiar un poco y quitamos el aro del molde. Lista, que les aproveche.

  9. 9

    Se puede comer tibia o fría con helado de vainilla o nata. Deliciosa.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Norđurland
Norđurland @Nordurland
Akureyri - Iceland

Recetas similares