Cookies de lacasitos
Unas galletas ideales para merendar los niños más pequeños de la casa y que pueden preparar ellos mismos con lacasitos. En media hora las tienes hechas y horneadas. Son muy fáciles y rápidas de hacer.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180º.
- 2
En un bol mezclamos el azúcar, la vainilla y la mantequilla pomada.
- 3
Añadimos los huevos y batimos muy bien hasta obtener una crema.
- 4
Añadiremos ahora la harina junto con la sal y el bicarbonato. Removemos lo justo para que se integren los ingredientes.
- 5
Engrasamos dos hojas de papel de hornear. La masa sale bastante pegajosa, podemos ayudarnos de una cuchara para ir depositando en la bandeja nuestras galletas y darle una forma redondita y aplanada.
- 6
Podemos untarnos las manos de aceite para manejar la masa y darle forma redondita. Yo no hice nada con las manos, lo hice con una cuchara y luego en la bandeja le di forma redonda.
- 7
Pondremos 7 lacasitos en cada galleta formando una flor. Uno en el centro y el resto en círculo. Bien pegaditos unos a otros puesto que después cuando se hornean, los lacasitos ya se separan.
- 8
Debemos poner las galletas separadas porque doblan su volumen al hornear.
- 9
Horneamos 10 minutos. No más. Hasta que las orillas se vean doraditas. A mi se me pasaron un poco.
- 10
Dejar enfriar antes de comerlas.
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