Cookies de chocolate con Lacasitos “sin gluten”
Hoy vamos a hacer unos Cookies muy deliciosos! Rápidos y sencillos de hacer, con un resultado estupendo! #singluten
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos todos los ingredientes
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Molde a usar: bandeja con papel de hornear.
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En un bol ponemos la mantequilla, el azúcar muscovado y mezclar bien, añadir el huevo y mezclar, la esencia de vainilla y mezclar muy bien.
- 4
Añadir el cacao en polvo tamizado, mezclar, añadir la harina, sal y bicarbonato, mezclar
- 5
Cuando no podamos seguir mezclando con la batidora empezaremos a amasar con las manos, poner las gotas de chocolate y mezclar muy bien
- 6
Nos quedará una masa espesa y brillante que al tocarla no se quedará pegada en las manos, envolver en film transparente y meteremos en el frigorífico 20’
- 7
Pasado el tiempo encendemos el horno a 180 grados calor arriba y abajo. Vamos a coger porciones de masa, cada porción pesará 30 gr. así todos los Cookies serán del mismo tamaño (si lo desean pueden hacerlos más grandes)
- 8
Ponemos las bolas en la bandeja preparada, presionar las bolas con la mano levemente
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Colocar Lacasitos encina de cada cookie, presionar levemente los Lacasitos sobre el cookie. Meter en el horno durante 15 o 20’
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Pasado el tiempo este es su aspecto
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Sacar del horno, dejar enfriar 10’ y poner sobre rejilla de cocina hasta que se enfríen por completo
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Meter la segunda horneada (el olor que tenemos en la cocina es tremendo!)
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El resultado es fantástico!
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Unos Cookies muy deliciosos!
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Poner sobre plato de presentación
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Riquísimos!
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Un sabor muy intenso a chocolate
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La textura crujiente de los Lacasitos, el relleno de las gotas de chocolate y el sabor del azúcar muscovado…… una delicia para el paladar!
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Increíblemente deliciosos!
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Listos para comer!
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