Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam dan beri jeruk nipis, diamkan 10-15 menit, kemudian cuci ayam sampai bersih, beri garam dan lada secukupnya, diamkan 5 menit kemudian goreng setengah matang
- 2
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun sereh dan daun jeruk, tumis sampai harum, kemudian masukkan ayam yg sudah di goreng setengah matang, kemudian masukkan sedikit air, masak sampai mendidih dan air tinggal sedikit
- 3
Masukkan garam dan penyedap rasa kemudian cek rasa, masukkan daun bawang dan daun kemangi, matikan kompor, aduk aduk sebentar hingga kemangi agak layu
- 4
Ayam rica rica siap di hidangkan
Resep Serupa
-
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Punya ayam "parting" beli di Freshmart tinggal 1/2 kg.. jadi pengen bikin ayam rica-rica, gitu ceritanya... kalau resepnya dari ibu saya sendiri @asri gunarti Asti Amalia -
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Berawal dari kangen ayam rica-rica SMA. Jadilah masakan ini, nambah 2x nasi nih mostly orang rumah 😍 Caroline Umy Culsum -
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Ini baru pertama kali nih cobain resep ayam rica-rica khas manado 😊Alhamdulillah cocok banget sama resepnya mba marisa, pas bumbunya, enak banget dimakan pake nasi anget 😍👌Bumbunya berasa banget, apalagi ditambah kemangi, makin sedepp, hiihih ngga berasa loh yang bikin nambah nasi terus itu pas nyolek bumbunya 😍Bisa jadi menu andalan nih dikala bosen sama olahan ayam yang itu-itu ajah 👌Karena saya doyan banget sama kemangi, jadi porsi kemanginya saya tambahin agak banyak 🤗 (pohon kemangi lagi tumbuh lebat soalnya).Source : CP @SMarisa#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#RecookItuMenyenangkan#CookpadCommunity_Surabaya Imaami -
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Salah satu menu kesukaan paksu, maklum suami sukanya makan yg pedes2.. Tapi suamiku ga suka kalo pake daun kemangi, jadi kalo lagi masak ayam rica pasti di pisah dulu buat paksu. Dapoer Lisa ( Bunda Dhyas ) -
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Ini inget jaman SD mamah suka bgt masak ini dan semuaa anaknya doyan bgt sm ayam rica-rica.. Jadi coba buat alhasil 11-12 sm masakan mamah😘😘 Rizlah Maulidya -
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Bosen sama ayam goreng, yuk coba ayam rica-rica ini.. dijamin nambah nasi..Resep diambil dari Cookpad ya.. MATA Wulandari -
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
#AhlinyaAyamAyam rica-rica. Pernah makannya waktu sebelum menikah. Kali pertama masak ayam rica-rica setelah menikah. Bahannya jadi lupa 😂. Waktu cari-cari resep, saya nyangkut di resep punya bunda ei. Kalo saya, ayamnya saya ungkep dulu ya..#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#ummahhaaqagoldenapron#cookpadcommunity_palembang#cookpadindonesia Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) -
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Ubek” google pengen makan ayam yang pedas” gitu. Ketemu sama resep rica” khas manado. Tpi ga punya kemangi dan daun pandan. Cobain masak nekat. Ternyata tetap enak 😁😍 walaupun kemangi ga dapet haha cuman iris” daun jeruk aja. Supaya ada hijau” yang nampak. Haha dan saya nambihn juga telur rebus. Dimodifikasi banget masak kali ini haha yang penting suami lahap. Alhamdulillah ~ Gisry Septianty -
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Kali ini aku pengen belajar bikin ayam rica-rica,, yg tentunya didampingi dengan chef jago... ibuk ku sendiri, heheMuncul ide bikin ayam rica-rica ini karena aku kangen banget masakan ayam rica-rica cilacap, dulu ketika masih merantau disana aku suka banget makan di resto ayam rica-rica nya enak banget, langganan, hehe..Bismillah belajar bikin sendiri, kata ibuk enakk 😉 Densu -
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Ketemu lagi sama olahan ayam. Ada yang kangen dengan Ayam Rica-Rica ini.Yuks ah langsung dibuat aja.#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bandung#MenuHarianSederhana_OlahanAyam#KreasiDapurSaya Tini Rostiawati -
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Maafkan posting makanan dijam2 rawan ya mamak2 sekalian hee.. senengnya jam segini udh selesai masak buat menu buka puasa nanti, salah satunya masak ayam rica-rica🌶wangi dan pedesnya bikin gak sabar nyomot pake nasi anget, sabar.. sabar.. tinggal nunggu 3 jam lagi menuju adzan maghrib, skrng waktunya leyeh2 time hehee.. mdh2n puasa hari ini diberikan kelancaran dan keberkahan utk kita semua#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SiapRamadan#AhlinyaAyam#Cookpadcommunity_Tuban Yunitha Sari -
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Sesungguhnya ini "Ayam Rica-Rica Ramah Anak" karena anakku belum bisa pedes banget. Suh hah-suh hah dikit 🤭 Kalo mau pedes, banyakin cabe keriting + rawit, jos!Source: Dapur Renkganis Afiy Lu
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3564251
Komentar