Ayam Rica-Rica
Berawal dari kangen ayam rica-rica SMA. Jadilah masakan ini, nambah 2x nasi nih mostly orang rumah 😍
Ayam Rica-Rica
Berawal dari kangen ayam rica-rica SMA. Jadilah masakan ini, nambah 2x nasi nih mostly orang rumah 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinasi Ayam, menggunakan lemon, garam, bumbu penyedap dan Merica. Diamkan 1 Jam.
- 2
Setelah Satu Jam. Goreng ayam tujuannya agar bumbu lebih terasa sampai kedalam dan goreng sampai terlihat kecoklatan. Lalu tiriskan.
- 3
Bersihkan seluruh Bahan Blender dan Tumis. Blender bahan pertama sampai halus lalu Blender Bahan Kedua jangan terlalu lama, pokoknya sampai si cabe masih terlihat ada kasar-kasarnya.
- 4
Tumis Bahan Blender tadi lalu masukan Sereh, Daun Salam dan Daun Jeruk aduk sampai harum
- 5
Masukan Ayam yang sudah digoreng. Aduk-aduk, lalu tambahkan air secukupnya jangan terlalu membanjiri semua permukaan ayamnya. Kasih bumbu penyedap, garam, merica, gula. Koreksi rasa. Tutup pan, biarkan sampai 5-8 menit agar bumbu meresap.
- 6
Setelah meresap, masukan daun bawang dan kemangi. Lalu matikan api.
- 7
Sajikan 🤍
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar