Torta sin lacteos, sin harina de trigo, sin azúcar

Una muy rica torta para todas las personas (niños y adultos ) que se ven limitados a disfrutar de algo dulce debido a sus alergias al no poder ingerir dichos ingredientes :)
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/118734-mermeladas-dietética-de-durazno-y-frutilla-dos-recetas
Torta sin lacteos, sin harina de trigo, sin azúcar
Una muy rica torta para todas las personas (niños y adultos ) que se ven limitados a disfrutar de algo dulce debido a sus alergias al no poder ingerir dichos ingredientes :)
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Paso a paso
- 1
Colocar en el bol de la batidora los huevos y la miel (o edulcorante), batir 10 minutos (tiene que quedar cremoso y blanquesino). Luego agregar el aceite en forma de hilo, la esencia, batir hasta que se mezcle todo muy bien.
- 2
Retirámos de la batidora, comenzar a agregar por cucharadas las harinas tamizadas junto con el bicarbonato y el polvo de hornear mezclándo con movimientos suaves la harina tamizada con el polvo de hornear. Volcar la preparación en un molde forrado con papel para horno aceitado. Cocinar eb horno precalentado (160°-170°) entre 25 a 30 minutos, para saber si está listo pinchar con palillo si sale seco, retirar.
- 3
Dejar enfriar, retirar del molde, con cuidado quitar el papel. Espolvorear con cacao amargo o con lo que la persona pueda consumir. También se puede rellenar, en éste caso lo hice con mermelada de frutillas elaborada sin azúcar, dejo el enlace en la introduccuión de la receta :)
- 4
Un rico budín para tener en cuenta
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