Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla y el morrón en Cuadraditos bien chiquito, ponemos a blanquear en una olla con un poquito de aceite, agregar el pimentón, el ají molido, sal y pimienta.
- 2
Agregar la carne picada y cocinamos a fuego lento hasta que la carne esté tierna.
- 3
Agregar la cebollita de verdeo finamente picada(la parte verde) y finalmente los huevos duros previamente picados en trozos pequeños.
- 4
Humedecer todo el borde de la tapa de empanada para que se peguen bien y ponemos una cucharada colmada de relleno y cerramos con el repulgue que más nos guste.
- 5
Colocar las empanadas en una asadera y las pintamos con huevo batido.
- 6
Llevamos a horno de 200 grados hasta que estén doradas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Haydee Agreda le encantará ver cómo quedó.
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Esta es una receta bien típica Argentina, la empanada de carne cambia segun la provincia donde se prepare, esta receta es la tradicional, llamada "criolla". Empanadas de carne fritas en grasa y rellenas de carne, aceitunas, cebolla de verdeo y huevo duro; se condimentan con ají molido, pimentón, comino, sal y pimienta, bien jugosas y deliciosas. Para preparar durante la semana de mayo y celebrar el Día de la Patria. Las empanadas no pueden faltar en las fiestas patrias, 25 de mayo o 9 de julio.


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Empanadas criollas
#vivalapatria


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