Ayam Goreng Cabe Ijo

Sukmawati_rs
Sukmawati_rs @Sukmawati_rs
Medan

Selain ayam, sambel cabe ijo ini enak jg dicampur dg teri ato pete😋

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 grayam, potong2, cuci bersih, lumuri garam+air jeruk nipis
  2. Bumbu ungkep ayam:
  3. 3bawang putih
  4. Seruaskunyit bakar
  5. 1 sdtketumbar sangrai
  6. Bahan sambal ijo:
  7. 125 grcabe ijo+ rawit
  8. 2 buahtomat, belah 4
  9. 7bawang merah
  10. 3bawang putih
  11. Tambahan:
  12. 2 lbrdaun jeruk
  13. secukupnyaGula,garam
  14. Minyak utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bilas ayam, ungkep dg bumbunya hingga empuk dan matang. Goreng hingga kecokelatan, sisihkan.

  2. 2

    Kukus bahan sambal sampai agak layu, angkat. Ulek kasar.

  3. 3

    Panaskan minyak agak banyak, tumis sambal, daun jeruk hingga harum dan matang, bubuhi gula garam, koreksi rasa. Masukkan ayam goreng, aduk rata, angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sukmawati_rs
Sukmawati_rs @Sukmawati_rs
pada
Medan
Love simple cooking and baking for my lovely family, my Instagram account @sukmawati_rs to see more pictures and recipes 😊😘🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa