Sop Asem Iga

Name: Sop Asem Iga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Iga Sapi (rebus 10 menit pakai presto); 6 bh belimbing wuluh (kalau mau lebih asem bs lebih); 100 gr kacang merah; 1 bh Wortel (iris bulat); 1 batang daun bawang; 10 bh cabe rawit utuh (blh lebih); secukupnya Minyak Goreng; secukupnya Garam, gula, lada dan penyedap; Kaldu bekas rebusan Iga yg sudah di saring; Bumbu Tumis :; 3 bh Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 3 bh Cabe Merah (iris serong); 2 cm kunyit; 3 cm lengkuas (kupas dan di iris tipis); 1 batang serai; 1 lbr daun jeruk (buang tulang); 1 lbr daun salam

ayu asfandiary @ayudiary86

Di Hk lagi dingin jdi pengen makan yg seger2, pas ke tmpt jualan daging halal pas ada fresh iga hhhmm rezeki deh bs bikin sop asem iga ini, segerr, yuukk cobain bikin..

Lebih banyak

Sop Asem Iga

Bagikan Cooksnap pertama

9 orang berencana membuat resep ini

ayu asfandiary @ayudiary86

Di Hk lagi dingin jdi pengen makan yg seger2, pas ke tmpt jualan daging halal pas ada fresh iga hhhmm rezeki deh bs bikin sop asem iga ini, segerr, yuukk cobain bikin..

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgIga Sapi (rebus 10 menit pakai presto)
6 bhbelimbing wuluh (kalau mau lebih asem bs lebih)
100 grkacang merah
1 bhWortel (iris bulat)
1 batangdaun bawang
10 bhcabe rawit utuh (blh lebih)
secukupnyaMinyak Goreng
secukupnyaGaram, gula, lada dan penyedap
Kaldu bekas rebusan Iga yg sudah di saring
Bumbu Tumis :
3 bhBawang Merah
2 siungBawang Putih
3 bhCabe Merah (iris serong)
2 cmkunyit
3 cmlengkuas (kupas dan di iris tipis)
1 batangserai
1 lbrdaun jeruk (buang tulang)
1 lbrdaun salam

Cara Membuat

1

Utk kacang Merah krn sy pakai yg kering jadi direndam semalaman lalu direbus sampai setengah empuk.
2

Panaskan minyak, tumis Semua Bahan tumis sampai harum, kemudian masukkan iga, tambahkan air kaldu, belimbing wuluh dan kacang merah, tunggu hingga mendidih.
3

Masukkan cabe rawit, wortel dan daun bawang,beri garam, gula, lada dan penyedap, koreksi rasa, masak hingga iga empuk dan bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

ayu asfandiary @ayudiary86

pada 29 November 2017 15.44

A Mother who has 2 adorable kids and blessed wife.. I'm Indonesian but Lives in Hong Kong 😊😊And you can see my another cooking at my instagram @ayudiary

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sop Asem Iga Sop Asem Iga

Citra Hendra
Asem-asem iga (sop iga) Asem-asem iga (sop iga)

Resep asem-asem atau sop iga ini kreasi dari diriku sendiri dan aku jual sangat laris manis

lilik herawati
Sop Iga Pedas Asem Sop Iga Pedas Asem

Dapat iga sapi dari kurban kemarin mau di buat sop tapi kepingin yang pedes dan asem biar seger. Pas banget ga punya cabe rawit dan tomat. Ya sudah pakai cabe merah keriting aja. Kuahnya yang banyak biar bisa diseruput gitu.#KampungIdaman#OlahanDagingKurban#CSDepok_MenuHariRaya#Posbar#CookpadCommunity_Depok

Martha Saragih Naibaho
Sop Iga Sop Iga

Alhamdulillah.. Masih diberikan rezeki untuk berkurban lagi.. Semoga ibadah kurban kita semua dapat bermanfaat dan membawa keberkahan, aamiin..Naah biasa pas lebaran Idul Adha kalau dapat daging kurban biasanya dimasak apa mak? 😁Nah kali ini dagingnya mau dibuat sop iga saja, pakai full daging jg tambah lezat.. Lbh sehat krn tanpa santan, dan yg paling penting bisa lezat dalam sekejap... 🥰🥰#ResepUmmah#OlahanDagingKurban#MasakItuSaya

Yulianti Khusumawardani
Sop Iga Sop Iga

Pengen masak sop iga, tapi saya pakai dagingnya dicampur2 😁😁 pakai iga cuman sedikit sama daging yang buat rendang di potong2... #DiRumahAja

Dini Julia
Sop Iga Sop Iga

Hujan-hujan dingin, enaknya makan yang hangat.. Nah sop iga ini bisa jadi salah satu alternatif.Di resep ini, aku pilih memasak sop iga tanpa panci presto, jadi waktu merebusnya bisa sampe 2.5 - 3 jam.Di resep ini rempah-rempahnya juga banyak, jadi rasa sopnya pun semakin mantap.Yuk dicoba resepnya dan jangan lupa setor recook-nya ya..Terim kasih

Our Plates
Sop Iga Sop Iga

belajar untuk bikin sop iga pas kebetulan lg diskon iga sapi nya hehe

Lady Tuwisty
Sop Iga Sop Iga

Hari minggu ini bikin sop iga sekalian ngabisin stok iga di frezeer deh.kali ini untuk sayurannya direbus terpisah jadi pas mau makan aja di campur sama sop iga nya.

HepiBudheiii
Sop Iga Sop Iga

Musim ujan enaknya makan yang anget anget..yuks moms bikin sop iga biar badan ikutan anget

Dapur Rumah
Sop Iga Sop Iga

Beli Iga Gondrong di toko langganan mantap bgt banyak dagingnya. Langsung teringat bujang yg suka banget sama sop iga. Kali ini sy bikin sop iga pakai resepnya mba @indryhapsari914 enak, mantap👍🥰#CookpadCommunity_Bogor

Idha Midayanthi
Sop Iga Sop Iga

Sop Iga Seger 😍

Mrs. Ghea
Sop Iga Sop Iga

#TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru beberapa hari yg lalu beli iga sapi 1kg. Sebenernya Aku mau bikin 2 masakan: sop iga & iga asam manis. Tapi suamiku maunya semua iga dimasak sekalian aja Jadi satu masakan biar Besok2 ga usah masak Lagi.

@fadhilatulip

Rekomendasi Resep Lainnya