Tartar de Atún Rojo con aceitunas negras
Simply Delicious Food 🌺 • ¡Que levante la mano a quien le encante el tartar tanto como a mí! 🙋🏻 Inauguro diciembre preparándome éste tartar a la hora de la comida, porque un tartar... apetece en cualquier época del año, ¿o no? • 🤤🐟🔪🍅🥑 #Tartar #TartarDeAtún #TartarDeSalmón #Aguacate #RecetasFáciles
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos la cebolla roja muy finita, las alcaparras, las aceitunas. Aliñamos con una pizca de sal, de soja y de pimienta. Troceamos a taquitos el aguacate, y aliñamos con un chorrito de limón. Reservamos.
- 2
Cortar el tomate a cuadraditos. Le añadimos una pizca de azúcar y un poco de aceite. Reservamos.
- 3
El atún rojo lo compré ya cortado en envase individual, en Carrefour. Otras veces lo compro y congelo, descongelo y corto delicadamente a cuadraditos.
- 4
Se incorpora el atún al resto de ingredientes, se añade la mostaza en grano y mezclamos muy bien.
- 5
En el molde cilíndrico se pueden apilar los ingredientes en el orden que se quiera. Yo hoy, por no entretenerme demasiado, he puesto de base el tomate aliñado y después la mezcla del atún con los demás ingredientes.
- 6
¡Buen provecho! 🙌🏼🐟🔪
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