Pato al burdeos y chocolate con tartaletas de patatas violetas

La mezcla de quesos con las patatas combinan muy bien y sorprenderemos a nuestros comensales con el colorido y el sabor.

Continuamos cocinando consumiendo restos del frigorífico, además trabajando muy poco.

Hice esta receta aprovechando que venia mi suegro a comer, le encantooooo.

Si te gusta el pulpo a la gallega, estas tartaletas te van a encantar.Son un bocado delicioso. #revistaCookpad#tartaletasSaladas

#RecetasDulces

Dulce sano, fácil y delicioso.#dulcessanos #chocolate #pistacho

Un aperitivo perfecto para hacer en Navidad.#ElgordodeCookpad #dominó

Esta receta se pueden guardar los pimientos en un bote de cristal hermético en la nevera y tenemos para varias semanas y otras elaboracionesYo le he puesto queso al px y por supuesto le podéis poner el que más os guste

Un canapé fácil, delicioso y algo distinto de los canapés a los que estamos acostumbrados. Las cantidades, las omito, cada uno pondrá según las tartaletas que quiera rellenar.

Tenía las tartaletas desde las navidades pasadas (véis los arbolitos) así que era momento de gastarlas. GXL

Riquisimas, encantan a niños y a mayores.

Unas ricas tartaletas con crema de chocolate para comer en cualquier momento. La crema de chocolate por la elaboración y los ingredientes es muy similar a la crema pastelera pero con chocolate, esta muy rica y el toque con las avellanas le da un sabor muy bueno pero podéis poner almendras, fruta o nada y utilizar moldes individuales o un molde grande. Empezamos.

https://cocinandoconamorconalvaro.wordpress.com/

Hoy os traigo esta delicia de postre,super rápido y ultra fácil. Soy consciente que con estos calores es difícil encender el horno pero es muy poco tiempo apenas entre 10 y 15 minutos. Estas tartaletas se pueden rellenar de crema pastelera, de chocolate blanco, etc. Están riquísimas!!

Peras pochadas en especias y queso azul sobre una capa de crujiente crema de queso azul. Ideal para disfrutar en pareja.

Cuando estuve en Francia compré varios foie gras y una jalea de vino blanco para acompañarlos.Con unas crujientes tartaletas se pueden preparar unos aperitivos muy apetitosos.Deliciosos, crocantes por fuera y tiernas y llenas de sabor por dentro.

La Brandada de Bacalao era una comida de pobres, recortes de bacalao majado con ajo y aceite de oliva, aunque en el Midi se servía incluso en comedores de cierto prestigio, como el restaurante de monsieur Augier, en Nîmes.En 1766 nació un tal Charles Duran un preclaro cocinero que a los trece años ya manejaba los fogones de Cortois de Ballore, obispo de Alais, o Alés, un genio que ya de joven llegó a convertirse en uno de los grandes de Francia.Pasados los días de guillotina y descontrol, un brillante agrónomo, naturalista, nutricionista francés  Antoine-Augustin Parmentier, inventó el puré de patata, toda una revolución para una Europa que se moría de hambre y que gracias a sus investigaciones, salió en buena parte de la miseria y no faltó el listo que vio hasta que punto la brandada con puré de patatas, era infinitamente más sencilla de preparar y su costo de producción se reducía a la mitad, desde entonces en medio mundo se habla de dos brandadas, la que lleva patatas cocidas y la auténtica, la de Nîmes, la que exige estar removiendo a mano el bacalao con un hilo de aceite de oliva hasta que se liga como un alioli, la palabra brandada viene del verbo provenzal “brandar”, que significa remover.La receta que he preparado es un aperitivo y que podemos aprovechar a las cercanas fiestas de Navidad.

Esta es una super receta de aprovechamiento tanto por el queso que puedes aprovechar si lo pones en aperitivos, como por la pera que se puede usar algo madura. Puedes usar el queso que más te guste pero un queso de cabra, azul o gorgonzola le viene genial. En esta ocasión, he comprado la masa quebrada así que ha sido fácil y rápido.#mirecetario#teamtrees#1receta1árbol

Es el día del pistacho y según comía, me ha venido la inspiración 😍

Buenas, ya mismo tenemos aquí Navidad !!!!Esta receta la hice el año pasado y triunfo !!!!, así que este año, ya me voy adelanto haciendo alguna prueba y la he vuelto a repetir para que compartamos la receta, ya veréis que rica.Vais a quedar de lujo !!!Espero que os guste !!!!

Hechas en la panificadora (Silvercrest) con accesorio para baguettes. También se pueden hornear en horno convencional. También podemos añadir otros ingredientes a los dos primeros y/o variarlos al gusto. Con estas cantidades salieron siete.

Entrante perfecto para Navidad o cenas con familia y amigos.Muy fácil de hacer y muy rica.

Ya no hay excusas para no utilizar el microondas, un postre rápido para cuando tienes poco tiempo pero quieres sorprender.

Me sobró un poco de masa de otra preparación y preparé un postre muy rápido y estupendo.Me gusta mucho improvisar estas recetas que me permitan experimentar con lo que “a mano”.No siempre quedan muy bien, pero en este caso tenía la facilidad que el plátano se lleva de maravillas con el chocolate.Qué buenas estaban!