Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, rebus kedalam air selama 5 menit. Buang terlebih dahulu air rebusan pertama, lalu masukan air lagi sampai mendidih agar kaldunya keluar. Masukkan sereh dan salam.
- 2
Masukkan semua bahan bumbu kedalam blender beri air sedikit lalu blender sampai halus. Tumis bumbu hingga berubah warna lalu saring kedalam panci yg berisi ayam, biarkan mendidih dan matang sempurna. Masukkan garam, lada dan penyedap rasa.
- 3
Setelah matang ambil ayam direbusan kuah tadi, tiriskan lalu goreng ayam dengan sedikit minyak sampai berubah warna dan angkat. Tunggu hingga dingin lalu disuwir.
- 4
Iris tipis kol dan seduh soun dengan air panas.
- 5
Siapkan mangkuk, taruh soun, tauge dan kol. Taruh suwiran ayam, irisan daun bawang, bawang goreng dan telur rebus. Masukkan kuah soto dan siap dihidangnkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Ayam Soto Ayam
Pilihan yg segar sekali untuk yg kepingin nyoto saat buka puasa Syawwal.Memanfaatkan beberapa potong daging ayam yg mendekam di freezer.Resep ini saya adaptasi dari 2 sumber, yaitu resep Mama saya dan resep Soto Matraman NCC.Postingan kali ini sekaligus untuk memenuhi ajakan Mamah Cookpad yg sedihnya jarang bisa saya ikuti karena satu dan lain hal.#CABEKU#ayaminlopwityu
-
Soto Ayam Soto Ayam
Ini soto ayam yang biasa saya bikin, entah itu dari daerah mana soalnya dari dulu ya bikinnya kayak gini, hehehe..... Soto ayam ini kesukaan keluarga karena segar dan menghangatkan badan. Seperti halnya masakan Indonesia yang lain, soto ayam ini juga kaya akan rempah yang bikin daya tahan tubuh kita kuat dalam menghadapi penyakit. O, iya.. ayamnya tidak saya goreng ya, cukup ditiriskan saja lalu disuwir jadi menghemat minyak.
-
Soto Ayam Soto Ayam
Assalamu'alaikum..apa kabarnya teman2 cookpad?Semoga semuanya dalam keadaan sehat ya, aamiin...Ini masakan saya kemarin. Hari ini saya gak masak, karena si bontot anak bayi saya sedang kurang enak badan (mungkin mau tumbuh gigi) mohon doanya ya teman teman cookpad 🙏🏻#sotoayamlamongan#sotoayamjawatimur#sotoayamsurabaya#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar