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Ingredientes

1 Hora
6 Personas
  1. 1 kiloMejillones limpios
  2. 1Cebolla gorda
  3. 4Ajos
  4. 3Tomates pera
  5. 1/2pimiento verde
  6. 4Patatas
  7. 1 tazaFideos gordos
  8. 1concentrado de pescado
  9. 1 cucharaditapimentón picante
  10. 1 poquitoAzafrán en polvo
  11. Sal y pimienta

Paso a paso

1 Hora
  1. 1

    Triturar la cebolla con los ajos y los tomates pera y en una cazuela con un chorreón de aceite poner el batido con sal y abundante pimienta y sofreír bien. Añadir las patatas cascadas rehogar bien poner el pimentón y el azafrán remover

  2. 2

    Poner el concentrado de pescado cubrir de agua caliente y dejar cocer durante media hora poner los fideos dentro cocer durante quince minutos más y meter los mejillones que se abran y listo para servir

  3. 3

    Esta sopa debe tener el toque picante de un buen pimentón de la vera

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

 Janet de la Puente
Janet de la Puente @cook_7160645
Asturias. Valle Dé Aller
Soy Guisandera desde los nueve años.Amo la cocina y disfruto cocinando. es mi pasión y también pintar. Pinto cuadros en óleo desde que era muy chiquitita
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