Tilapia al horno

Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅
Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 @ascasocook21
Aragón

Hoy vamos a conocer la Tilapia, pescado blanco muy suave, recuerda a la dorada en su textura y sabor. La preparación vale para cualquier pescado. Hoy he puesto guarnición de calabaza, cebolla y patata, pero se puede variar al gusto.

Tilapia al horno

Hoy vamos a conocer la Tilapia, pescado blanco muy suave, recuerda a la dorada en su textura y sabor. La preparación vale para cualquier pescado. Hoy he puesto guarnición de calabaza, cebolla y patata, pero se puede variar al gusto.

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Ingredientes

60'
2 raciones

Paso a paso

60'
  1. 1

    Pedir al pescadería que nos limpie la pieza

  2. 2

    Picamos fino la piel del limón, le agregamos pimienta blanca y aove.

  3. 3

    Abrimos el pescado y lo pintamos con el aceite de limón y pimienta. Le colocamos unas rodajas finas de limón.

  4. 4

    Colocar en una fuente de horno las patatas, la calabaza y la cebolla. Salar y rociar con un aceite de ajo y perejil. Hornear 30' a 180°

  5. 5

    Sacar la bandeja y colocar encima la Tilapia. Hornear otros 30'.

  6. 6

    Emplatar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅
Aragón
En mi próxima vida seré cocinero. Ahora me quedo en cocinillas. Me encanta cocinar en casa, con amigos y siempre intento poner un toque personal a mis recetas. Hago una cocina muy española y mi gran asignatura pendiente es la repostería.
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