Salmón al horno
Saqué la idea de esta receta, con intención de variar la clásica del salmón a la plancha (sí, ya sé que hay recetas diversas, además de estas dos que he mencionado). Así que me puse a buscar en Cookpad y encontré varias opciones diferentes, a las cuales traté de darle un toque personal. Creo que no es copia literal de ninguna de ellas, si no habría creado un cooksnap.
El resultado ha sido óptimo 😊.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos las patatas en finas rodajas, las colocamos sobre una fuente de horno y salpimentamos.
- 2
A continuación las regamos con la mezcla de 1/3 de vaso de aceite y en la misma proporción vino blanco y el zumo de limón.
Nos aseguraremos de que no quede ninguna sin cubrir.
- 3
Introducimos en el horno durante 20 minutos a 180°. Mientras tanto vamos preparando el lomo, sal, pimienta negra, ajo picado y un poco de perejil picado.
Lo regamos igualmente con el resto de la mezcla a la que habremos añadido salsa de soja. Dejándolo marinar mientras se asan las patatas.
- 4
Finalmente y transcurrido el tiempo indicado anteriormente, colocamos en la misma fuente que volveremos a regar con 3 o 4 cucharadas de la mezcla que habíamos preparado para el pescado.
- 5
Nuevamente al horno unos 25-30 minutos.
Servimos. 😋
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