Ciabatónes tramposos
Jorge-Georg @cook_Georg1
Son en realidad, como siempre, solo que de aceite usé el de los quesos feta (griego) condimentado con orégano, sal pimientas y olivas o aceitunas.
Ciabatónes tramposos
Son en realidad, como siempre, solo que de aceite usé el de los quesos feta (griego) condimentado con orégano, sal pimientas y olivas o aceitunas.
Paso a paso
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Medimos las harina y las mezclamos con la levadura, la dejamos unos 10min. reposar...Luego agregamos el aceite, y el agua tibia con la sal gruesa. Amasamos unos 5-10min. Y ahora dejamos levar una hora
- 2
Después de esta hora es aprox. el doble de grande, la pesamos y pesa 1, 4kg así que la divivimos en nueve de aprox 155-165...Para que salgan más o miercoles iguales.....
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Y formamos los pancitos que dejaremos levar otra hora, pero tapados con un pepasador celeste y blanco a cuadritos, manchado y con un agujero, que solo se ve si se tienen ojos o ojo diestro como yo.
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Ahora encendemos el horno para darle más beneficios levadenses.
- 5
Ya camino al horno una media hora o 30min. ustedes eligen, pero el horno ha de estar a 200-230grados centígrados
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Ya salidos del horno y camino a los sanguches!!!
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Dados vuelta.......
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Y el primer sanguche, con el resto del queso feta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/4267592
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