Salsa boloñesa

Miguel Ángel Pérez Ruth
Miguel Ángel Pérez Ruth @Ruthbreak
Córdoba

A mi manera...

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la verdura al gusto (grande, normal, pequeña)

  2. 2

    Salpimentar la carne al gusto con sal, pimienta negra y orégano. Y mezclar en un bol para que la carne se impregne.

  3. 3

    Dorar la verdura con un chorreoncito de aceite de oliva. Cuando esté hecha, bañar con un vaso de vino tinto a fuego fuerte y esperar que se evapore el alcohol.

  4. 4

    Cuando el alcohol se evapore añadir la carne con el fuego medio y mover hasta que se desmenuce y se haga. Tras esto añadir el tomate, mezclar y dejar cocinar unos minutos.

  5. 5

    Utilizar la salsa donde os apetezca. Bon appetit!!!

  6. 6

    Una fotito de como os queda!

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Cocinar hoy
Miguel Ángel Pérez Ruth
Córdoba
Cocino por gusto, aunque me invento la mayoría de recetas, luego el resultado es “cuando lo haces otra vez?” 😬
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