Solomillos de pollo en salsa con champiñones

Ire
Ire @cook_5625787
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Ingredientes

40 min
4 raciones
  1. 500 gsolomillos pequeños
  2. 200 gchampiñones
  3. 4patatas
  4. 125 mlvino blanco
  5. 125 mlagua
  6. Sal
  7. Aceite de oliva
  8. 1 pastillaavecrem
  9. 1gundilla(opcional)
  10. 1 pocoharina en un plato
  11. Perejil y 3 ajos picaditos

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Pelamos las patatas en cuadraditos y las freímos sin hacerlas del todo. Las reservamos

  2. 2

    En una sartén salteamos los champiñones con el ajo picado y el perejil. Cuándo estén dorados añadimos los solomillos pasados por harina y vamos dándole vueltas hasta que estén dorados.

  3. 3

    Añadimos el vino, el agua, y lo dejamos reducir 5 min, añadimos la pastilla de avecrem y probamos de sal. Lo dejamos 5 minutos más y listo para servir.

Reacciones

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Comentarios (4)

Ire
Ire @cook_5625787
Perdona, las frío primero y luego cuando se evapore el vino se las añado para que coja el sabor de la salsa.

Escrita por

Ire
Ire @cook_5625787
Me encanta cocinar! Es una debilidad para mí 😊
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