Cocido con restos de Gallina
Aprovechar restos
Paso a paso
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Ponemos una cazuela con chorreón de Aceite una vez caliente ponemos la Cebolla picadita rehogamos
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Una vez rehogada la Cebolla agregamos las Patatas troceadas el Tomate troceado las Judías troceadas y los Guisantes rehogamos todo
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Por otro lado hemos picado en un recipiente el Pimiento el Apio el Puerro el Pimiento y la Zanahoria
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Agregamos a la cazuela la verdura picada y el caldo hasta cubrir todo
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Ponemos la Pastilla y el Azafrán y subimos el fuego hasta poner que hierva durante unos 15 minutos
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A los 5 minutos de estar hirviendo agregamos la carne precocida de Gallina
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Ponemos un poco de Pimienta y Tomillo casi al final probando de Sal y añadir sin pasarnos
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Probamos las patatas a ver si están cocidas y listo.
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Cocido
Si queréis ver la video-receta lo podéis hacer en https://youtu.be/En-bDdnr188
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Cocido
#triviumdecocinaSupongo que en todos los sitios se suele hacer parecido yo lo hago así o bueno así es como se hace en mi pueblo y como me ha dicho mi abuela , cómo os habréis fijado no tiene grasa y el motivo es porque a mi madre el médico le hadicho que intente comer cosas sin grasas por eso este cocido
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Cocido
un plato mas tipico de invierno aunque en verano con arroz e hiervabuena esta buenisimo
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Cocido
Como en casi todas las recetas tradicionales, en cada casa hay una forma de elaborar el cocido madrileño. Podemos hacer el cocido madrileño a fuego lento en una cazuela o marmita grande, en cuyo caso emplearemos unas dos horas y media a fuego lento o utilizar la olla exprés con lo que tendremos el cocido madrileño listo en unos 20 minutos aproximadamente.
Marta Ardavin -
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Cocido de pollo
#1receta1arbol #principales https://www.youtube.com/watch?v=PA9kc5--JaA&t=560s
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Cocido
Hay infinidad de maneras de preparar un cocido ya no solo con los ingredientes, si no con el tipo de cazuela. En mi casa siempre se ha hecho con olla express, pero yo no dispongo de ella, así que utilizo una cazuela grande, que me deja cocido para dos personas durante 2-3 días. Para hacerlo compré un pollo entero, aparte las pechugas, los muslos y la alas y el reto lo utilicé para esta receta.
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Cocido
En casa nos encanta hacer un cocido porque los peques se lo comen genial, a veces le echamos fideos y otras mezcla os todos los ingredientes y ya está, súper rico
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Cocido
No soy española pero me fascina esta receta e tratado de hacerlo lo mejor posible un poco a mi estilo espero les guste 💋😍
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Cocido
Este plato típico de Madrid a quien no le gusta?Un plato completo que se suele empezar por la sopa, luego los Garbanzos y por último la carne, a mi familia nos gusta mezclar la sopa con los Garbanzos pero bueno sea como sea un plato exquisito!
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Cocido
Un plato muy rico y contundente para los días fríos de invierno, con una laboracion para mi gusto bastante fácil, espero que os guste y lo disfruteis!
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Comentarios (4)