Marquesitas de calabaza by Eva Arguiñano
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Marquesitas de calabaza by Eva Arguiñano
Paso a paso
- 1
Horneamos la calabaza troceada durante 40 minutos hasta pincharla y ver que está cocida. Triturar y reservar.
- 2
En un bol mezclamos la almendra molida junto con el azúcar, la harina, la levadura, la leche, el anís, la pizca de sal y la ralladura de limón.
- 3
Agregamos la calabaza horneada y trituramos la mezcla. Nos va a quedar bastante consistente.
- 4
Engrasamos y enharinamos un molde cuadrado de plum cake, por ejemplo y vertemos la mezcla.
- 5
Horneamos hasta que esté cocido. Depende del molde que hayamos utilizado y del grosor, nos costará más o menos tiempo. Entre 20 y 35 minutos.
- 6
Dejamos enfriar, desmoldamos y cortamos en cuadraditos que espolvorearemos con azúcar glass.
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