Lodeh ayam kampung + telur puyuh

tia
tia @cook_8314942
Sidoarjo
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam kampung (sesuai selera)
  2. 10 butirtelur puyuh rebus (kupas)
  3. Bumbu halus;
  4. 30cabe kecil (sesuai selera)
  5. 5cabe merah besar(sesuai selera)
  6. 10 butirbawang merah
  7. 2 butirbawang putih
  8. Sedikitkunyit
  9. Sedikitkencur
  10. Sdikit jinten
  11. 1/2 sdtketumbar
  12. 5 butirkemiri
  13. Secukupnyagaram, micin masako
  14. Bumbu campur:
  15. 2kayu manis
  16. 4 lembardaun jeruk sobek
  17. 1 bungkullaos geprek
  18. 2 btangsereh geprek (aku gak pakai, lupa)
  19. 2 bungkussantan kara segitiga

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampai empukk

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan sereh kayu manis, daun jeruk, laos tumis sampai harum

  3. 3

    Masukkan ayam dan santan encer, setelah mendidih masukkan santan kental... Lalu aduk biar gak pecah

  4. 4

    Tes rasa incipi aduk" sampai mendidih

  5. 5

    Masukkan daun bawang yg sdah di potong" beri taburan bawang goreng bawang merah goreng

  6. 6

    Angkat sajikan

  7. 7

    Selamat mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tia
tia @cook_8314942
pada
Sidoarjo

Komentar

Resep Serupa